HelloVidék • 2026. február 11. 09:17
Miközben a balatoni vendéglátósok egyre magasabb fizetésekkel próbálják biztosítani a nyári szezonhoz szükséges munkaerőt, Horvátország továbbra is komoly konkurenciát jelent. A déli szomszédban nemcsak a bérek versenyképesebbek, hanem a munkakörülmények és az egész éves foglalkoztatás lehetősége is vonzóbb.
Horvátországban a 2026-os turisztikai szezonra mintegy 60–65 ezer idénymunkást várnak a turizmus és vendéglátás területére a horvát szakmai szervezetek adatai szerint. A szállodák és éttermek már az év elején megkezdték a toborzást, sok esetben külföldről is - írta az Mfor.hu.
A horvát hatóságok 2024-ben több mint 50 ezer munkavállalási engedélyt adtak ki a turizmus-vendéglátás szektorban. A munkaerő jelentős része a Nyugat-Balkánról, illetve harmadik országokból – például Nepálból, a Fülöp-szigetekről vagy Indiából – érkezik. A horvát munkáltatók a munkaerőhiány miatt gyakran a szokásosnál 30–40 százalékkal magasabb béreket kínálnak a szezon idejére.
A nagyobb hotelláncok egy része ráadásul egész éves szerződést ajánl: a téli leállás idején is fizetnek alapbért a dolgozóknak, hogy megtartsák a képzett munkaerőt. Emellett jellemző a szállás és az étkezés biztosítása is.
Balaton: 600–800 ezer forintos ajánlatok, de nem tömegesen
A Balaton térségében is komoly bérverseny alakult ki az elmúlt években. Szakácsoknak, tapasztalt felszolgálóknak vagy üzletvezetőknek bruttó 600–800 ezer forintos – kiemelt helyeken akár ennél magasabb – havi fizetést is kínálnak a szezonra. Ugyanakkor a milliós ajánlatok inkább kivételnek számítanak, nem általánosak.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatai szerint a magyar vendéglátásban a nettó átlagkereset 2024-ben 330–360 ezer forint körül alakult, ami jelentősen elmarad a balatoni szezonban kommunikált csúcskeresetektől. Fontos különbség azonban, hogy a magasabb balatoni bérek többnyire 3–4 hónapra szólnak, nem egész évre.
A magyar nettó mediánkereset 2024-ben 370 ezer forint körül alakult, ami euróban számolva jóval alacsonyabb a horvát nettó mediánbérnél, amely meghaladja az 1200 eurót. A horvát minimálbér nettó összege szintén magasabb a magyarnál.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Miért nem nyitnak ki télen a balatoni éttermek?
A balatoni vendéglátósok egyik visszatérő problémája a szezonalitás. Sok étterem és büfé gazdaságosan csak a nyári hónapokban működtethető, mivel az őszi–téli forgalom jelentősen visszaesik. A hétvégi nyitvatartás fenntartása sem mindenhol éri meg, ha nincs stabil vendégkör.
Ugyanakkor vannak pozitív példák a négy évszakos turizmusra: egyes városok – például Balatonfüred, Keszthely vagy Hévíz – egész évben kínálnak programokat, konferenciaturizmust, wellness-szolgáltatásokat, amelyek stabilabb működést tesznek lehetővé. Az ilyen településeken a vendéglátás is kevésbé függ kizárólag a nyári csúcsszezontól.
A kérdés: ki tud stabilabb jövőképet adni?
A balatoni munkaerőhiány nem pusztán bérkérdés. A szakemberek szerint a kiszámítható, egész éves foglalkoztatás, a biztosított szállás és a rendezett munkakörülmények legalább olyan fontosak, mint a fizetés.
Horvátország jelenleg ebben tud erősebb ajánlatot adni – különösen a nagyobb szállodaláncok esetében. A Balaton számára a hosszú távú megoldást a szezonalitás csökkentése és a négy évszakos turizmus erősítése jelentheti, különben a 600–800 ezres nyári ajánlatok ellenére is sok dolgozó inkább a tengerpartot választja.