Pénzcentrum • 2025. július 20. 10:04
Ha van étel, ami egyet jelent a balatoni nyaralással, az a hekk. Bár tengeri hal, mégis otthonosan sült ki hazai strandokon már évtizedek óta. Ropogós, paprikás lisztbe forgatott bundája, friss kenyér és kovászos uborka kíséretében nosztalgikus ízeket idéz – miközben az utóbbi években egyre több halsütöde lépett színre, ahol nemcsak a hekk, hanem a balatoni hangulat is új értelmet nyer. Cikkünkben bemutatjuk azokat a helyeket, ahol a hal nem csak étel, hanem élmény is.
Bár sokan úgy gondolják, hogy a hekk a Balatonból származik, valójában egy tengeri halról van szó, amely az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger mélyebb vizeiben őshonos. Magyarországon az 1960-as évektől kezdve vált népszerűvé, amikor a tengeri halak importja lehetővé tette, hogy a strandbüfék kínálatába bekerüljön egy könnyen elkészíthető, szálkamentes és ízletes halétel.
A hekk népszerűsége az egyszerű elkészítésének, semleges ízének és a balatoni nyárhoz kötődő nosztalgikus élménynek köszönhető. A paprikás lisztbe forgatott, ropogósra sült hekk friss kenyérrel és kovászos uborkával mára a magyar strandgasztronómia ikonikus fogásává vált.
Balaton legjobb halsütői
Íme néhány kiemelkedő halsütő, ahol a hekk és más halételek nemcsak finomak, hanem igazi balatoni élményt is nyújtanak:
Jóbarátok Halsütöde – Balatonalmádi
A sült keszeg itt legendás, de a kínálatban más halak is szerepelnek. Télen is nyitva tart, ami ritkaság a tóparton.
Fogas Bisztró – Alsóörs
Klasszikus hekk, halászlé, de olyan különlegességek is elérhetők, mint a haltepertő vagy a grill harcsa.
Oszi bácsi keszegsütödéje – Szigligeti strand
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
A vendégek maguk választhatják ki a halat, amit frissen, paprikás lisztben sütnek ki. Oszi bácsi neve már fogalom a környéken.
Patkó Büfé – Zamárdi
A halak mellett bográcsos ételek is szerepelnek az étlapon. A sült angolna és a pirított csülök különösen népszerű.
Sió Étterem és Halsütő – Siófok
Klasszikus hekk mellett harcsa cordon bleu is kapható. A hely régóta a helyiek és turisták kedvence.
András Büfé – Balatonszemes Itt minden hal paprikás lisztben sül, és egyedi fűszerkeverékkel szórják meg. A végeredmény ropogós és ízletes.
Menniybe kerül most 10 dkg hekk a Balaton körül?
A legfrissebb beszámolók szerint a hekk ára a Balaton környéki strandbüfékben 800–1000 Ft/10 dkg között mozog. Ez azt jelenti, hogy egy átlagos adag (kb. 40–50 dkg) 3200–5000 Ft körül alakul, attól függően, hogy hol és milyen körítéssel kérjük. Ha komplett menüt választunk – például sült krumplival, kovászos uborkával – az ár akár 6000 Ft is lehet.