Pénzcentrum • 2025. május 4. 09:17
A nyaralás egyik nagy előnye lehet a szállodai reggeli, azonban a nem megfelelően tárolt ételek könnyen ételmérgezést okozhatnak. Szakértők szerint két fő tényező növeli a kockázatot: a nem megfelelő hőmérsékleten tárolt ételek és a többi vendég által szennyezett eszközök - írja a Huffpost.
A szakemberek szerint kerülni kell a melegen tartó eszköz nélkül felszolgált, de melegen tálalandó húsokat és tojásételeket. A CDC szerint ezek az ételek nem maradhatnak két óránál tovább melegítés nélkül, mert akkor a kórokozók gyorsan elszaporodnak bennük. Ilyen a sült kolbász, szalonna, vagy rántotta csak akkor biztonságos, ha melegítőlapon tartják.
Hasonlóan veszélyesek a hűtés nélkül tárolt tejtermékek és frissen facsart gyümölcslevek. A joghurtot, sajtokat, felvágottakat mindig hűtve kell tartani. Egyes felszeletelt gyümölcsök és zöldségek (paradicsom, leveles zöldek, dinnye) szintén hűtést igényelnek, mert a vágott felületük ideális táptalaj a baktériumoknak.
A szakértők óvatosságra intenek a nehezen tisztítható vagy puhuló gyümölcsökkel és zöldségekkel kapcsolatban is. A sárgadinnye különösen kockázatos lehet, ha a héját nem mosták meg alaposan. A földből szedett zöldségek, mint a saláta vagy káposzta, szintén szennyeződhetnek, ha nem tisztítják meg őket megfelelően. A nyers csírákat teljesen kerülni érdemes, mivel ezek ideálisak az E. coli, szalmonella és listeria szaporodásához.
Veszélyforrást jelentenek a szervírozó eszköz nélküli közös tálak is, ahol az emberek kézzel nyúlnak az ételhez. Ha a vendégek nem mostak kezet a mosdóhasználat vagy orrfújás után, szennyezhetik az ételt. Bár, ha nem tiszta kézzel nyúlnak a szedőkanálhoz, amit utána mi fogunk meg, az sem szerencsés. A norovírus akár hetekig is megmaradhat a felületeken, ha nem tisztítják és fertőtlenítik azokat megfelelően.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A legbiztonságosabb választás a csomagolt élelmiszerek (muffin, dobozos joghurt), a fel nem vágott gyümölcsök (banán, narancs), a rendelésre készült ételek (omlett) vagy zárt adagolóban tárolt reggeliző pelyhek, magvak. Különösen fontos az óvatosság a legyengült immunrendszerű, várandós, 65 év feletti vagy 5 év alatti személyek esetében, akiknél súlyosabb következményekkel járhat az ételmérgezés.
A szakértők azt javasolják, hogy érdemes előzetesen tájékozódni a szállodák és éttermek ellenőrzési jelentéseiről, és nyugodtan kérdezzünk rá az ételek kezelésére vonatkozó információkra. Ha valami gyanúsnak tűnik, vagy egészségügyi állapotunk miatt különösen veszélyeztetettek vagyunk, jobb, ha saját élelmiszert is viszünk magunkkal.