Ezt eddig kevesen látták: így készül az almalé + fotók

Pénzcentrum2014. szeptember 12. 17:32

Nem mindegy, hogy gyümölcspép, sűrítmény, vagy gyümölcsvelő. A speciális vegyszermentes hőkezelés után az alma akár két(!) évig is eláll. Ahhoz pedig, hogy 1 liter almalénk legyen, másfél kiló almára van szükség. A Pénzcentrum a 2014-es Coop Rally keretében Sió-Eckes siófoki gyárában járt.

A siófoki üzemben június elején kezdődik a gyümölcs-feldolgozó szezon, így amikor mi ott jártunk, dolgoztak a gépek.


Épp egy almafeldolgozási folyamatnak lehettünk szemtanúi: az almák elindulnak, és egy óriási mosófolyosóba kerülnek.


Utána kézzel átválogatja valaki, és kiveszi a tottyadt darabokat. Innen továbbmennek a gyümölcsök, hogy aztán a végén almaléként végezzék.


Ha a gyümölcsöt bedarálják, akkor lesz belőle gyümölcsvelő, ha pedig csak kinyomják a levét, akkor azt nevezzük gyümölcspépnek.


Különböző minőségű italok készülnek eztán ezekből, olcsóbb és drágább kiszerelésben. Ebben az üzemben csak almából 2 ezer tonnát dolgoznak fel évente.

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,22 százalékos THM-el, havi 143 171 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,42%, a Magnet Banknál 6,76%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,79%, míg a Raiffeisen Banknál pedig 7%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)


Ha bőséges termésű az adott év, akkor a fel nem használt almákat egy speciális, úgynevezett aszeptikus (azaz fertőzésmentes) technológia segítségével teszik tartóssá.


Az eljárás pillanathőkezelésen alapul, nem vegyszeres. Így a gyümölcs akár 2 évig is eláll. Ha préselt lé formátumban pedig 1 év 3 hónapig áll el az alma.

 

Címkék:
vállalkozás, élelmiszer, gyár, gyümölcs,