Karácsony közeledtével ismét előkerül az ünnepi sütemények egyik legnagyobb klasszikusa, a bejgli.
A diós és a mákos bejgli ősi idők óta elmaradhatatlan kellékei az ünnepeknek: na de mégis, hogyan készítsük őket úgy, hogy tökéletesek legyenek? Miért repednek ki sütés közben?
A legkedveltebb ünnepi főételek listáját így a töltött káposzta, a desszertekét a bejgli vezeti.
Igencsak vegyesen alakulnak a bolti bejgliárak. Ráadásul az összehasonlításuk sem egyszerű.
Annyira dübörög a dubai csokoládé őrület Magyarországon is, hogy nem lehetetlen, hogy a dubaji csoki eladása idén akár a bejglit is megelőzheti.
A legendás Horváth Ilona szakácskönyv bejglireceptjét alapul véve kiszámoltuk, hogy mennyivel drágult sokak kedvenc diós bejglije 4 év alatt.
Aranyérmes lett egy aszalt szilvás, vörösboros, diós, birsalmasajt-töltelékes, hagyományos pozsonyi tésztával készült bejglikülönlegesség.
Sok helyen már tavaly elérte a lélektani határt a kézműves bejgli ára, az alapanyagok viszont tovább drágultak. Idén nagyon óvatosan emelnek árat a cukrászok, mert nem szeretnének vendégeket elveszíteni.
Élsz-halsz egy adag ínycsiklandó gesztenyepüréért, de sokallod az árát a boltban, cukrászdában? Máris mutatjuk, hogyan készítheted el házilag, friss gesztenyéből!
Neked melyik a kedvenc hagyományos magyar süteményed, vagy éppen édes főételed? Kóstoltad már az igazi magyaros béleseket? Máris mutatjuk, hogyan készülnek!
Mivel héjával együtt sütjük, ezt alaposan tisztítsuk meg, ne kerüljön róla később szennyeződés a kész ételre.
Rekordmagasságba emelkedett a vaj ára Európában, ami komoly kihívások elé állítja a pékeket és cukrászokat a közelgő karácsonyi szezonra készülve.
A Consumer Reports nonprofit szervezet által végzett tesztek szerint 12 fahéjpor és többféle fűszerpor márkában találtak magas ólomtartalmat.
A tortákat augusztus 19-től lehet megkóstolni a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több mint 500 cukrászdában.
A listákon szereplő cukrászdák augusztus 19-én és 20-án készítik a tortákat biztosan, ezt követő időpontok esetén érdemes előzetesen a cukrászdákban, hogy kapható-e még a torta.
Mi mindenre használhatjuk a mákot, miért egészséges rendszeresen fogyasztani és hogyan készíthetünk belőle mennyei mákos guba tortát?
Túlzás nélkül nevezhetjük a magyarok kedvenc desszertjének a túró rudit, azonban sokan nem is sejtik, honnan származik – íme az igazság a retro édességről!
A 2024-es toplistára 3 vidéki cukrászda került fel, míg Buda és Pest vonatkozásában a város keleti oldala vitte a prímet.
"De szeretnék gazdag lenni, / Egyszer libasültet enni, / Jó ruhába járni kelni, / S öt forintér kuglert venni." Így szól a híres vers első strófája.
Közeledik a húsvét, így nem is kérdés, milyen süteményt fogunk sütni: tudd meg, hogyan készül a tökéletesen puha, foszlós fonott kalács, ráadásul sós ízben!
