Pénzcentrum • 2010. február 8. 09:32
Néhány éve már hazánkat is elérte a gasztro-őrület: főzős műsoroktól kezdve, az újságokon, tanfolyamokon és elméleti képzéseken át, ma már szinte minden ága megtalálható. Szakértők egyszerűen csak foodpornónak nevezik az üzletágat - írja a Népszabadság.
A foodpornó kifejezés alatt, trendkutatók, a tévés főzőműsorokat, a főzőtanfolyamokat, az elméleti oktatásokat vagy épp az újonnan kitalált, innovatív szolgáltatásokat értik. Mindezért ráadásul sokan komolyabb összegeket is hajlandók kifizetni.
A gasztrobiznisz hazai beindulása nagyjából Stahl Judit műsorához köthető, aki hírműsorát otthagyva, főzőműsort indított, majd később bestseller szakácskönyveket, magazinokat adott ki.
Törőcsik Mária, a Fogyasztói Magatartás-kutató Intézet vezetője szerint a kulináris iparág hazánkban három-öt éve nyert létjogosultságot, és az utóbbi két évben vált igazán karakteressé. A népszerűség annak a jelenségnek is köszönhető, hogy a konyha megszűnt a nők kizárólagos felségterületének lenni.
A férfiak közül egy speciális csoport az extrém ízvadászoké, a többnyire harminc feletti férfiak ugyanis büszkék gasztroműveltségükre, keresik a különleges ízeket, és a mindennapokban is változatosan étkeznek.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,9%, a Magnet Banknál 7,03%, a Raiffeisen Banknál 7,22%, míg az UniCredit Banknál pedig 7,29% . Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
A főzőiskolák is fénykorukat élik: a sikeresebbeknél akár több hónapos várólisták is kialakulnak, mivel nem csak magánszemélyek, de cégek is előszeretettel szerveznek főzéssel egybekötött csapatépítést.
A főzőtanfolyamokon részt vevők egy-egy ételt vagy egy komplett menüsort tanulnak meg elkészíteni. A tanfolyamok ára 8-12 ezer forinttól indul, szállodák, éttermek és élelmiszer-kereskedések is szerveznek "kurzusokat". Egyre nagyobb divat tanfolyamra szóló utalványt ajándékozni, de a közös főzés csapatépítő tréningként is jól működik. A főzőiskolák rendezvényeinek közel felét a céges megrendelések teszik ki. Feltűntek azonban a társkereső főzőtanfolyamok egy főzőiskola és egy társkereső portál együttműködésében.