Biró Attila • 2025. június 29. 10:01
Egy klasszikus magyar étel, ami már nem a spórolás szinonimája: négy év alatt 74 százalékkal drágult meg a tojásos, kenyérrel fogyasztott lecsó, miközben a nettó bérek „csak” 66,7 százalékkal emelkedtek. Lecsóban mérve tehát rosszabb lett az élet. A Pénzcentrum most kiszámolta, mennyibe kerül 2025 májusában egy négyfős családnak elkészíteni ezt az egyszerű, házias fogást. Spoiler: ma már a lecsó is luxus, legalábbis ahhoz képest, amit néhány éve fizettünk érte.
Az utóbbi évek válságai, az elszálló infláció és az élelmiszerár-robbanás nem kímélte a legegyszerűbb, legnépiesebb magyar fogásokat sem. Márpedig kevés étel tud annyira a nyárhoz, a piacozáshoz kötődni, mint a lecsó, amit mindenki kicsit másképp szeret, de minden magyar ismer.
Most megnéztük, mennyibe került négy év alatt egy alap lecsó elkészítése: az összehasonlításhoz 2021 és 2025 májusa közti árakat vettük figyelembe, kizárólag a KSH hivatalos havi átlagos kilós (vagy darabos, pl. tojás) árai alapján. A recept egy kb. 4 személyes adaghoz készült:
- 1 kg paprika,
- 0,5 kg paradicsom,
- 20 dkg vöröshagyma,
- 25 dkg csemegeszalonna,
- és készítettünk egy bővített változatot is, 5 tojással és 1 kg fehér kenyérrel, hogy mindenki tudjon tunkolni is.
Az eredmények? Brutálisak. Még néhány évvel ezelőtt az alap lecsó alig került többe 2000 forintnál, addig mára ez már több mint 3200 forint. Ha viszont tojást is tennénk bele, és azért kenyérrel ennénk, akkor válik igazán meghökkentővé a számítás. A turbó lecsó 2021-ben még simán 3000 forint alatt volt, idén viszont már közelít az 5000 forinthoz.
Évről évre nagyobb luxus a lecsó
A KSH-adatok alapján az alap lecsórecept (4 főre) 2021 májusában még 2 075 forintból kijött – ez az ár azonban azóta több mint 1 190 forinttal emelkedett, 2025 májusára már 3 267 forintba kerül ugyanaz a mennyiségű paprika, paradicsom, hagyma és csemegeszalonna. Ez közel 58%-os áremelkedést jelent négy év alatt.
Éves bontásban:
- 2021 → 2022: +491 Ft, azaz ~24%-os drágulás
- 2022 → 2023: +672 Ft, ~26%-os emelkedés – ez volt az igazi inflációs csúcs
- 2023 → 2024: -118 Ft, azaz ~3,6%-os csökkenés – némi korrekció, főként a hagyma és paradicsom árában
- 2024 → 2025: +147 Ft, ~4,7%-os újbóli drágulás
És ha még a tojást, kenyeret is hozzádobjuk?!
Ha nemcsak a klasszikus hozzávalókkal, hanem egy kiló fehér kenyérrel és 5 tojással (0,5 doboz) készítjük a lecsót, akkor még jobban meglátszik a válságos évek inflációja.
JÓL JÖNNE 10 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 10 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 210 218 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 9,97%), de nem sokkal marad el ettől az UniCredit Bank (THM 10,22%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Teljes ár 4 főre, tojással és kenyérrel:
- 2021. május: 2 700 Ft
- 2022. május: 3 448 Ft → +748 Ft (növekedés: ~28%)
- 2023. május: 4 657 Ft → +1 209 Ft (~35%)
- 2024. május: 4 349 Ft → -308 Ft (~7%-os csökkenés)
- 2025. május: 4 695 Ft → +346 Ft (~8%-os emelkedés)
Ez azt jelenti, hogy a házi kosztként ismert, egyszerűnek tartott magyar lecsó ára négy év alatt 74 százalékkal emelkedett. Ez idő alatt persze a bérek is nőttek. Na, de mennyivel? 2021-ben az átlagos nettó bér 291 812 forint volt. Ez 2025 áprilisában már 486 500 forint. Az emelkedés összesen 66,7 százalékos.
Igen ám, de a példánkban bemutatott lecsónk tojással készítve, fehér kenyérrel elfogyasztva összen 74 százalékkal drágult. Ez azt jelenti, hogy az étel ára jobban nőtt, mint a bérek színvonala. Lecsóban mérve tehát 2025-ben rosszabbul jövünk ki, mint 2021-ben (!). Hiába tehát a béremelkedés, a lecsó összetevőinek az áremelkedése teljsen egészében felzabálta azt.