|
2022. szeptember 9. 08:45
Itt a szüret! Indul a betakarítás, készül már az új bor
A szüreti ételeknek komoly hagyományuk van, de melyik számított régen luxusnak? A HelloVidék összesítéséből kiderül.
Címke: gasztro (568 cikk)
|
2022. szeptember 9. 06:30
Ezek a 2022-es szüret luxusételei: indul a betakarítás, vajon milyen lesz az idei évjárat?
Mi a különbség a borszőlő és a csemegeszőlő között, hogyan használjuk őket a gasztronómiában? Őseink babonás szüreti szokásai mellett bemutatjuk, hogyan készül a szüreti kakas szőlőágyon burgonya rösztivel!
|
2022. szeptember 2. 06:30
Horror drágulás az iskolai menzákon: ezek az újragondolt menzakaják fillérekből kijönnek
Újragondoltuk gyerekkorunk ikonikus menzafogásait: mutatjuk, hogyan készül a filléres paradicsomleves betűtésztával és a menzás bolognai - egy kicsit másképp. Készítsd őket így, a gyerekek biztosan kérnek repetát is!
|
2022. augusztus 26. 06:30
Horror áron lesz idén a lekvár a boltokban: így készül a tökéletes házi szilvalekvár
Mutatjuk, hogyan készül az eredeti szilvalekvár házilag – fazékban és sütőben is elkészítheted. Ilyet a boltban nem veszel, az biztos!
|
2022. augusztus 22. 08:15
Súlyos válság sújtja a vidéki éttermeket: sorra zárnak be a legendás helyek, ez az oka
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint több üdülőhelyen is nehezen indult be a szezon, és a szokottnál nagyobb a visszaesés.
|
2022. augusztus 19. 06:30
Ezt ették honfoglaló őseink: filléres ételek és luxusfogások a lecsó és a paprikás előtti időkből
Milyen alapanyagokból főztek az őseink 1000 évvel ez előtt, milyen luxusfogásokat tálalhattak Szent István király asztalán? Mutatjuk, hogyan készítették a vaddisznócombot az államalapítás korában őshonos zöldfűszerekkel, tejszínnel és lepénykenyérrel!
|
2022. augusztus 12. 06:30
Durván elszállt a paradicsom ára: zárd befőttes üvegbe az inflációt, így rakd el télire + receptek
Miért körözi le a házi paradicsom a boltit, hogyan történik a paradicsom befőzése télire? Tudd meg, hogyan készül a házi paradicsomlé és paradicsomsűrítmény, mi mindent zárhatsz még üvegekbe!
|
2022. augusztus 10. 08:14
Luxus lett mára a magyarok kedvenc kajája: van alternatíva, így készítheted el fillérekből
Az az olcsó inflációs lecsó semmivel nem kevésbé finom, mint a hagyományos változat.
|
2022. augusztus 5. 06:30
Az őszibarack lekvár készítése házilag: így főzheted be, rakhatod el télire fillérekért
Gondoltad volna, hogy létezik a tökéletes linzer, csupán házi őszibaracklekvárra van szükségünk hozzá? Mutatjuk, hogyan készül a legfinomabb szörp, lekvár és kompót a szezon szupergyümölcséből!
|
2022. augusztus 4. 18:31
Megvan az idei győztes: ez lett az év strandétele 2022-ben, a Balatonról jön
A Balatonról származik ez a sós különlegesség, mindenkinek összefut tőle a nyál a szájában.
|
2022. július 29. 06:30
Dübörög a dinnyeszezon: fillérekbe kerül, így tedd el télire, a héját is savanyúságnak
Így egy falat sem megy kárba a szezon slágergyümölcséből: tudd meg, hogyan készülhet lekvár görögdinnyéből és sárgadinnyéből, illetve hogyan használjuk fel a görögdinnye ehető héját!
|
2022. július 16. 06:58
Így lett a filléres lecsóból luxusétel télire: a gatyád is rámegy, ha most tennél el a magyarok kedvencéből
Hiába, hogy egy alaplecsó elkészítéséhez nem kell sok hozzávaló, 3 éves távlatban igencsak megdrágult a magyarok egyik kedvenc étele.
|
2022. július 15. 06:30
Fillérekért veheted most meg a szezon slágerzöldségét: ilyen finomságok készülhetnek belőle
Mi mindenre jó a cukkini mellett a spárgatök és a csillagtök, hogyan készítsünk belőlük hagyományos, egyben újító, nyárias fogásokat? Egy tányér hideg tökleves után érdemes megkóstolni a töltött patisszont is!
|
2022. július 9. 13:04
Siófokon nyaralsz? Így tudod kiválasztani a legjobb éttermeket, ahol tuti nem fogsz csalódni
Rengeteg szolgáltatás várja a turistákat: egymást érik az éttermek, vendéglők, fagyizók - de nagyon nem mindegy, hol eszünk, hol iszunk.
|
2022. július 8. 06:30
Filléres étel a nyári hónapokra: így készül az aratóleves
Hogyan aratták le őseink a kenyérgabonát, milyen babonás szokások jellemezték a júliusi aratási időszakot? Milyen jellegzetes ételeket készítettek ilyenkor, milyen alapanyag a gersli? Azt is eláruljuk, hogyan készül a hagyományos aratóleves.
|
2022. július 1. 06:30
Itt a cseresznye és a meggy szezonja: ezekkel a trükkökkel az utolsó szemig felhasználhatod a termést!
Ilyenkor roskadoznak a fák a cseresznyétől és a meggytől: tudd meg, hogyan dolgozd fel, hogyan tartósítsd a gyümölcsöket úgy, hogy semmi se menjen kárba! Most eláruljuk, mik a magyar gasztronómia legjobb meggyes receptjei és hogy hogyan készül a klasszikus meggykeszőce!
|
2022. június 26. 14:00
Ez lehetne a magyarok szuperfoodja: alig esszük, pedig most a legolcsóbb a piacon
A nyári szezon kedvelt hüvelyeséből nem csak mennyei fogásokat készíthetünk, de futónövényként az erkélyt vagy a teraszt is megvédi a kíváncsi tekintetek , vagy a tűző nap elől. De tényleg, tudjátok, mi a különbség a cukorborsó és a zöldborsó között?
|
2022. június 24. 06:30
Indul az esküvőszezon: nem lesz olcsó mulatság 2022-ben a klasszikus menüsor
Mit esznek a magyarok egy hagyományos esküvőn, mi a mögöttes jelentése a különböző fogásoknak? Milyen hajmeresztő esküvői szokások voltak jellemzőek a letűnt idők falusi lagzijaira?
|
2022. június 17. 08:15
Kiderült, milyen is a tökéletes ponty: így bárki könnyedén elkészítheti
Hogyan dolgozzuk fel, mi a teendő, ha a ponty iszapszagú? Így készül a mennyei rácponty.
|
2022. június 17. 06:30
Beindult a pontyszezon: így készíts belőle isteni rácpontyot, szálkamentesen
A klasszikus magyar halételek egyik gyöngyszeme a rácponty, ami igazi csemege a pontyrajongók körében, ráadásul szálkamentes, szaftos és tejfölös. Ha ezt a pontyos fogást készíted a családodnak, mindenki meg fogja szeretni a halat!
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. január 17.
2026. január 16.
2026. január 17.
2026. január 17.