|
2020. szeptember 7. 06:39
3 konyhai praktika: aki nem ismeri, semmit sem tud a magyar gasztronómiáról
Igazi kincs nagymamáink háztartási kiskönyve: így lett újra trendi a befőzés és a kenyérsütés
Címke: gasztronómia (510 cikk)
|
2020. szeptember 4. 08:29
Ki látott már ilyen krumplis tészta receptet? Ilyet még biztosan nem ettél
Megéri kipróbálni.
|
2020. szeptember 2. 17:05
Sűrű, ízes és enyhén csípős: íme a legfinomabb magyar halászlé receptje
A szegedi, balatoni, a szigetközi, a bajai, a határontúli, a bográcsos és az éttermekben készült hallevesek mind-mind különböznek, egyvalami azonban tény: a mélypiros őrölt paprika, a friss hal és a bor nem maradhat ki a jó halászléből.
|
2020. augusztus 29. 07:29
Bezerics Dani: ennyire más a Balatonnál éttermet üzemeltetni, mint a pesti belvárosban
A HelloVidék most Bezerics Danit a balatonboglári és a budapesti Paletta Bisztró tulajdonosával beszélgetett arról, mennyire más vidéken illetve a fővárosban éttermet üzemeltetni. Interjú
|
2020. augusztus 28. 15:02
Tényleg ez az egyik legjobb étterem a Balatonnál? Teszten az ikonikus Hableány
A Balaton északi partjának egyik ikonikus helye Badacsony. Itt szinte minden megtalálható, amire csak vágyhatunk, gyönyörű természeti értékek, ahol akár túrázhatunk is, méltán híres Balaton-felvidéki borok és jobbnál-jobb éttermek. HelloVidék most a település egyik talán legismertebb éttermét tesztelte, a Hableányt.
|
2020. augusztus 27. 17:09
A 8 legfurcsább nevű magyar étel: Te melyiket kóstoltad már?
Lássunk további nyolc furcsa nevű hazai ételt, melyeket még ma is elkészíthetünk a fennmaradó receptek alapján.
|
2020. augusztus 22. 14:04
Szomorú látlelet: ennyire kevés zöldséget, gyümölcsöt eszik egy átlagmagyar
Hihetetlenül kevés zöldséget fogyasztanak a magyarok, pedig jól elkészítve nagyon finomak tudnak lenni még azok számára is, akik nyers változatban nem rajonganak értük. Íme néhány trükk, amit bátran alkalmazhatunk a konyhában a cél elérése érdekében.
|
2020. augusztus 20. 07:18
Így készül a hamisítatlan magyar Újházi tyúkhúsleves: ahány ház, annyi recept
Ezúttal az ünnepek királynője, azaz az Újházi tyúkhúsleves került terítékre a Gasztromesék szerzőpárosánál. Szarka Zsófi mutatja, mitől lesz tökéletes és sárga egy húsleves; Wurmbrandt András pedig egy kiváló tételt ajánl kísérőnek az ünnepi fogás mellé.
|
2020. augusztus 19. 15:04
Te is így sózod az ételt? Óvatosan, szörnyen veszélyes, amit csinálsz
A só egy esszenciális ízesítő, amivel a lehető legjobban ki tudjuk hozni az ízeket, legyen szó bármilyen ételről, a használata ugyanakkor túlmutat az ízek világán. Sajnos manapság az egészséges mennyiség többszörösét fogyasztjuk belőle.
|
2020. augusztus 18. 17:07
Így készül a legfinomabb nudli: 9 tuti recept a szalonnástól a pudingosig - melyik a kedvenced?
A krumplis nudlinak annyi megnevezése és elkészítési módja van, amennyit nem szégyellünk: vannak arcot pirongató, kissé pajzán kifejezések, és egyszerű, papírra sem vethető megszólításai is. De bárhogy is nevezzük, annyi biztos, hogy isteni étel.
|
2020. augusztus 17. 13:07
Le ne maradj! Itt a lista, hol kóstolhatod meg 2020 Ország Tortáját
2020. augusztus 19-től vásárolhatják meg az érdeklődők több mint 300 cukrászdában országszerte. Mutatjuk a listákat, amelyek augusztus 18-ig várhatóan napról napra még bővülnek.
|
2020. augusztus 16. 07:41
Teszt: tényleg verhetetlen magyaros és halételekben a siófoki Öreg Halász?
Léteznek olyan helyek itthon, amelyek már hosszú évtizedek óta üzemelnek. Ilyen a siófoki Öreg Halász is, amely ráadásul egész évben nyitva tart. A HelloVidék most ezt a kissé retró hangulatú, de semmiképpen nem ódivatú éttermet tesztelte.
|
2020. augusztus 15. 07:31
Újdonság a Balatonnál: Te kóstoltad már ezt a badacsonyi pezsgőt?
A HelloVidék most kicsit utánajárt a pezsgőgyártásnak, hogy a különféle készítési eljárások között mi a különbség. Megkérdeztük a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet főborászát, Hevér Lászlót és Laposa Zsófi borászt is.
|
2020. augusztus 7. 06:22
Egy frászt a szegények eledele: így készül az igazi magyar lecsó + receptek
Fröcsögősen szaftos, a szalonnától ragacsos, a tojástól-tejföltől krémes, és ha kell, szemérmetlenül csípős, azaz, igazi manna. Mindenki máshogy eszi, mindenki másképp készíti, sőt, néha egy verekedést is megér...
|
2020. augusztus 6. 17:09
7 elfeledett, filléres magyar étel: Te ismered mindet?
Nagyanyáink filléres hozzávalókból könnyedén varázsoltak ínycsiklandó falatokat a tányérra, vajon hogy csinálták? A HelloVidék összegyűjtött hét régi hagyományos receptet, amit olcsón, pillanatok alatt elkészíthetünk.
|
2020. augusztus 5. 17:01
Egyszerűen verhetetlenek a vidéki magyar konyha ízei: íme 3 tájegység 9 autentikus étele
Máig léteznek olyan jellegzetes fogások, amik egyes vidékeken autentikusnak számítanak, azonban könnyen lehet, hogy az ország más részeiben még csak hírüket sem hallották. Cikkünk második részében a Dunántúlra kalandozunk.
|
2020. augusztus 4. 17:02
A 12 legkülönlegesebb nevű magyar étel: Te melyiket kóstoltad már?
Íme tizenkét rég elfeledett magyar étel és recept, amit lehet, hogy már csak a nagyszülők ismernek és készítenek.
|
2020. augusztus 4. 08:14
Ez az igazi gasztroforradalom: van, amit bizony a régi konyhákban kell keresni
Úgy kell gyűjteni a recepteket, mint anno Kodály gyűjtötte a népdalokat.
|
2020. augusztus 4. 06:28
“Elindulok gyűjteni, mint Kodály”: a legizgalmasabb ízeket a régi konyhákban kell keresni
Titkos recept nincs, csak hagyomány, ám a régit úgy is lehet tisztelni, hogy folyamatosan csiszolgatjuk és egyre jobbá tesszük.
|
2020. augusztus 3. 17:01
Ezt tudja a hamisítatlan, vidéki magyar konyha: íme 3 tájegység 9 autentikus étele
Máig léteznek olyan jellegzetes fogások, amik egyes vidékeken autentikusnak számítanak, azonban könnyen lehet, hogy az ország más részeiben még csak hírüket sem hallották. Cikkünk első részében az észak-magyarországi és az alföldi régióba kalandozunk.
NAPTÁR
Tovább
2026. március 1. vasárnap
Albin
9. hét
Március 1.
A polgári védelem világnapja
Március 1.
Újrapapír napja
Március 1.
A haditechnikai kutatók és fejlesztők napja
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. február 28.
2026. február 27.
2026. február 28.
2026. február 28.
