Az elmúlt években egy teljesen új ágazat nőtte ki magát a turizmusban. A járvány ugyan itt is okozott gondokat, de a gasztronómiai témájú tematikus utak továbbra is igen népszerűek.
Mint minden ünnepnek, a pünkösdnek is megvannak a jellemző ételei, ezek viszont kevésbé ismertek, mint a húsvéti, vagy karácsonyi hagyományos menü.
Az egész éves Balatonban hisznek és a hét éves munka gyümölcse talán mostanra fog beérni. Immár hatodik alkalommal mutatták be az egyesület „Kóstold körbe!” kiadványát, de a siófoki premieren megkóstolhattuk az idei év BalatonBorát is.
A méz nemcsak egészséges és finom, de kiváló konyhai alapanyag is. Ezek a receptek mindenkit levesznek a lábukról, aki elkészíti őket, és garantáltan mézfüggővé tesznek.
Nemrég Hódmezővásárhely is felkerült a hazai kávépalettára. Arról, hogy mi késztet valakit, hogy a sokakat nehéz helyzetbe hozó gazdasági viszonyok közt alapítson vállalkozást a Berka Coffee tulajdonosa számolt be a HelloVidéknek.
A töltött káposzta diadalmenete valamikor a 17. században kezdődött el hazánkban, és a mai napig töretlenül tart, olyannyira, hogy Kelet-Magyarországon se lagzit, se nagyobb családi összejövetelt nem lehet elképzelni nélküle.
Miért döntött pár évvel ezelőtt egy többszörös világkupa-, és olimpiai aranyérmes séf úgy, hogy kiszáll a vendéglátóipar sokszor idegtépő mókuskerekéből, és egy mesés fekvésű nógrádi kis faluban kézműves sajtokat gyárt? Urbán Tiborral beszélgetett a HelloVidék.
A svábok konyhája takarékos, gondos, leleményes és kreatív, ahogy ők maguk is. Gasztromesék sorozatunkban most a kedvenc sváb receptjeinket mutatjuk meg.
Ilyet még garantáltan nem kóstoltál: a kalocsai fűszerpaprikás kávé lehet az új hazai őrület?
Horváth Boldizsár azon dolgozik, hogy a magyar termelőket összekösse a csúcsgasztronómiában ismert séfekkel és a prémium minőségű, helyi alapanyagokra nyitott lakossági megrendelőkkel. Interjú.
Hogy milyen furcsa, különleges alapanyagokat használtak a régi időkben? Melyek tűnnek most a legbizarrabb ételeknek? Ennek jártunk most utána.
Vannak megfizethetőbb helyek is.
Most három nagyon egyszerű receptet mutat meg, amit pillanatok alatt elkészíthetünk és garantáltan sikert arathatunk vele családi körben.
Nem csak a top éttermek mérik aranyáron a halászlét.
Van hely, ami már ki sem nyit többé.
A méz főszereplésével igazán izgalmas menüsor állítható össze rövid idő alatt. Ennek egyik remek példája a baconbe tekert sertésszűz nyárson, mézes dijonimustár-mártással és rösztiburgonyával, ami egy fantasztikus ünnepi ebéd főfogása lehet.
Ahogy Rúzsa Magdi énekesnő és Vida József bankár szereti: kis mézzel és kakukkfűvel megbolondítva. Érdemes lesz kipróbálni!
Első ránézésre látszik, hogy a Nana nem egy klasszikus hely: a hangulata, az egyszerű dizájnja, a trendi kialakítása és a pezsgése kuriózum. Mások viszont csak annyit mondanak rá, hogy egy ízig-vérig 21. századi, sznob helyről van szó. A HelloVidék a pécsi Nana Bistro&Bar-t tesztelte.
Az idén 180 éves Magyarország második legrégebbi cukrászdája, a Békés megyei Gyulán található, az 1840-es évben megalapított Százéves, régi nevén Reinhardt Cukrászda. Mutatjuk a kínálatot, és azt is, hogyan hatott a járvány a legendás vendéglátóhelyre.
Igazi vitaminbombák.
