|
2018. október 30. 15:30
Kagylóból és kaviárból hagymalevest: Wolf András sztárséf receptje
A sztárséf most mindenkit beavat az őszi leveskülönlegesség elkészítésének rejtelmeibe.
A sztárséf most mindenkit beavat az őszi leveskülönlegesség elkészítésének rejtelmeibe.
Óriási a munkaerőhiány, nehéz helyzetben vannak az éttermek: nehezen találnak felszolgálót, pultost vagy szakácsot. Nem véletlen, hogy van olyan vendéglő, ahol nem elvárás az sem, hogy a leendő munkavállalónak legyen tapasztalata. Igaz, a kezdők nem is keresnek annyit, mint a tapasztalt munkaerő. Találtunk olyan hirdetést, ahol a szakács-konyhafőnöknek havonta 600 ezer forintot fizetnek.
Nincs változás az első helyen.
A sztárséf a magyar konyhák helyzetét is értékelte exkluzív interjúnkban.