1 °C Budapest
Budapest, 2022. november 7.Koppány Levente, a Michelin Guide francia étteremkalauz által idén egy csillaggal kitüntetett budapesti Costes étterem séfje 2022. november 7-én.MTI/Balogh Zoltán

Pesten és vidéken is két Michelin-csillagot kapott egy-egy étterem: Rácz Jenő is bezsebelte a magáét

2022. november 3. 21:20

A Michelin most először nem csak a budapesti éttermeket mérte fel, hanem az egész országban kutatta a csúcsgasztronómia képviselőit.

Nőtt a két Michelin-csillaggal elismert éttermek száma Magyarországon: Pesti István által vezetett tatai Platán Gourmet, valamint Szulló Szabina és Széll Tamás budapesti Standja kapta meg az elismerést. Ezen kívül egy csillagot kapott a 42 étterem, a Babel, a Borkonyha, a Costes, az Essencia, a Rumour és a Salt.

Egy évvel ezelőtt hét étterem kapott csillagot a Michleintől, viszont a Costes Downtown ezt az elismerést elveszítette, miközben Rácz Jenő étterme a Rumour most kapta meg először az elismerést.

Ezen kívül elismerést kapott Marjai Flóra és Kvasznicz Ferenc, a Pajta étterem tulajdonosai, akiknél a vendéglátás minőségét díjazták, míg a legjobb sommelier díját Langó Tamás, a Clarisse munkatársa kapta. Mizsei János, a Mák séfje a fiatal séfeknek járó Young chef awardot kapta.

Címlapkép: Balogh Zoltán, MTI/MTVA

NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2025. november 22. szombat
Cecília
47. hét
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?