A rendelet szigorúan szabályozza, mikor használható a „tej” kifejezés, és milyen feltételekkel tüntethetők fel az ízesítők vagy a tej származása a termékek nevében.
Egyre több terméken jelenik meg Magyarországon is az úgynevezett Nutri-Score jelölés, és a tudományos alapokra helyezett élelmiszer-besorolási rendszer, a NOVA is.
A lakosság 95 százaléka rendszeresen fogyaszt virslit, negyedük még sincs tisztában azzal, hogy miből készül.
Bizonyos Pöttyös Túró Rudik összetevő leírásában nem szerepel a túró szócska, emiatt persze nem is túródesszertként, hanem desszertkészítményként árulják őket...
Egy magyar vállalat az ukrán háborús helyzetre hivatkozva több konzerv-ételében kényszerül receptváltoztatásra.
A csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt években megszokott formájukat hozták, mindegyik megfelelt a laborvizsgálaton, ahogy a pálinkák is.
A tisztán növényi alapú táplálkozás terjedése miatt növekvő társadalmi igény mutatkozik a tej és a hús helyettesítésére szánt élelmiszerek iránt.
Jobb odafigyelni, hogy mit veszünk, mert sok múlik a minőségen is. A hazai üzletláncokat kérdeztük az idei virsli-piacról.
Attól, hogy egy húskészítmény a csemegepultban található és szeletelt, vagy szeletelhető, még nem biztos, hogy felvágott...
Jaj lesz a gagyi sajtoknak!
Tudod, mi az a mechanikusan lefejtett hús?
Májkrém, vagy húskészítmény, virsli, vagy rudacska?
Sokan különböző fantázianevekkel kerülik ki a szigorítást.
