Így nem lesz rémálom a karácsony: nem mindegy, hogyan készítjük el az ünnepi menüt
A karácsony elengedhetetlen része az ünnepi ebéd és vacsora, ami lehet egészséges is némi kreativitással.
A karácsony elengedhetetlen része az ünnepi ebéd és vacsora, ami lehet egészséges is némi kreativitással.
Szenteste ne az év legdrágább napja legyen: bánjunk megspórolt pénzünkkel az ünnepek alatt is megfontoltan! Mutatjuk, hogyan készíts csodás karácsonyi menüsort őseink pénztárcabarát receptjeivel!
Átlagosan 40-50 százalékkal emelkedtek a karácsonyi éttermi menük átai, ám van olyan vendéglátóhely, ahol kétszer annyiba kerül a töltött káposzta és a halászlé, mint egy évvel ezelőtt.
Hogy mennyire számítanak zsebbenyúlós zöldségnek? Hogy hatott az árukra az infláció? Miért érdemes fogyaszani a káposztaféléket? Ennek jártunk most utána.
Ugyan a fejes káposzta is őrülten drágul, mégsem érdemes emiatt a boltban hagyni: a tél előtt felturbózhatjuk az egészségünket, ha a káposztás ételeket fogyasztunk.
A száguldó élelmiszerinfláció nem kíméli a legegyszerűbb szezonzöldségeket sem: őrült áron kínálják a fejes káposztát, de ha ügyes vagy, még mindig sokat spórolhatsz vele.
Milyen népi hagyományok alakultak ki a török hódítások nyomán a vidéki Magyarországon és Erdélyben? Milyen étel az erdélyi töltike, és mi mindenre jó még a szőlőlevél, mint konyhai alapanyag?
Kipróbált receptek fermentálással: tényleg olyan egyszerűek, hogy bárki képes őket elkészíteni?
A HelloVidék most nem csak végigcsinálta az egyhetes káposztaleves diétát és beszámolunk a tapasztalatokról, de egy dietetikus szakmai véleményét is megkérdeztük.
Egy színész- és operaénekesnő naplójában találták meg a ma már híres receptet, ami sokunk kedvencévé vált.
Sokan döntenek úgy, hogy a mostaninál több stresszt már nem tudnak elviselni, így nem főznek, inkább megrendelik a menüt szentestére.
Mint tudjuk, a káposzta, a karfiol, sőt a karalábé is ugyanabba a növényi családba tartozik, egyetlen közös őssel. Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották a vadkáposztát, sőt a nemesítését is ők kezdték el.
Mi az a pak choi (bok choi)? Pak choi receptek:párolt és sült pak choi saláta. Tudd meg, mi a pak choi (pak choi mi az), és hogy pak choi hol kapható! Hogyan készítsük a pak choit?
Ez a leves is az egyik kedvenc variációja a menzás néniknek, kár hogy csak kevesen készítik finoman. De otthon különösebb fejfájás nélkül mi is elkészíthetjük, sokkal jobban.
Káposztás tészta recept videó nélkül: a savanyú káposztás tészta kalória tartalma mennyi? A káposztás tészta milyen káposztából van, káposztás tészta mellé milyen leves illik?
Toros káposzta eredeti recept alapján: így készül a toros káposzta recept egyszerűen, savanyú káposztával. Gondoltad volna, hogy a toros káposzta bográcsban is készíthető?
Legújabb gasztromesénkben 5 város, öt tökéletes paradicsomos káposzta receptjét és a saját változatunkat hoztuk el nektek, utóbbit oldalassal tálalva. Itt az idő megismerni azokat a recepteket, amitől az eddigi ízlésünk is megváltozhat.
Sokáig nem foglalkoztam a töltött káposzta receptjével, mert nincs finomabb annál, ami a mi családunkban évtizedek óta készül. Csodájára járnak, és éppen ezért ezt a receptet nem is szerettem volna elárulni senkinek. Ebben a nehéz évben azonban karácsonyi ajándékként kivételt teszünk olvasóinkkal!
Mire számíthatunk a piacokon? Mennyibe kerülnek a legfontosabb alapanyagok? Hogy készül a tökéletes savanyúság? Ennek jártunk most utána.
Vannak olyan egytálételek, amiket, ha megemlítünk, összefut a nyál a szánkban. Ilyen az egyik legismertebb szüreti ételünk, a székelykáposzta is, aminek gazdag ízét csak egy nagy adag fokhagymás tejföllel, illetve egy szép borral lehet fokozni.