Fogadjunk, ezt nem tudtad: ezek a legrosszabb dolgok, amiket a kávédba tehetsz

A Doylestown Health cikke szerint vannak olyan alapanyagok, melyeket érdemes elkerülni, ha kávézunk. Melyek ezek és mit használjunk helyettük? Lássuk!

Nem mindegy milyen tejet választunk

Ez a kettős különösen problémás lehet, ha intoleranciánk vagy allergiánk van a tejfehérjékre (kazein) vagy a tejben lévő cukorra (laktóz).

Ha valaki azt gyanítja, hogy bizony allergiája vagy intoleranciája van, akkor érdemes a gyanús ételeket, italokat letesztelni, még pedig úgy, hogy elfogyasztjuk vagy megisszuk őket. Ezután világosan látjuk majd, hogy reagál a szervezetünk

- mondja Beth Sobel dietetikus.

Sobel hozzáteszi, hogy a tejtermékekkel kapcsolatos másik probléma az, hogy nem antibiotikum- vagy hormonmentesek, ezért legyünk óvatosak minden fogyasztásnál, ha nem ismerjük a tej forrást. Ha még mindig tejet keresünk a kávéhoz, kísérletezz kókusztejjel, amely éppoly édes és krémes, mint a tehéntej.

Ám itt is érdemes óvatosan eljárni, hiszen a laktózmentes tejek nem a legjobb termékek, amit a kávéhoz adhatunk, mert a fő összetevők gyakran a kukoricaszirup szilárd részei és a részben hidrogénezett növényi olajok, amelyek utánozzák a fele-fele arányú krémes állagot. A kukoricaszirup cukrot és üres kalóriákat jelent, míg a hidrogénezett olajok transzzsírok, amelyek összefüggésbe hozhatók a szívbetegségekkel és a cukorbetegséggel. Ezek helyett - persze csak akkor, ha nincs intoleranciánk vagy allergiánk - jobb választás lehet a normál, alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet vagy mandulatejet hozzáadni a kávénkhoz.

Ízesíteni, de nem mindegy mivel

A karamellás, mogyorós vagy a sütőtökös fűszerkeverékek hozzáadásával a cukor és a mesterséges ételfestékek alattomos módon kerülhet a kávéba vagy a tejeskávéba. Ha további cukorbevitel nélkül szeretnénk az ízét fokozni, érdemes néhány csepp vanília-, borsmenta- vagy különféle diókivonatokat hozzáadni, hogy ugyanazt a finom ízt kapjuk. Ezek természetesen cukormentesek, és valószínűleg sokaknak már a kamrájában is megtalálhatók.

Édesítőszerből sem egyszerű a választás

A nulla kalóriatartalmú édesítőszerek vonzónak tűnhetnek azok számára, akik figyelik a súlyukat. De egyre több tanulmány köti a laboratóriumban előállított cukorhelyettesítőket olyan súlyos egészségügyi problémákhoz, mint az anyagcserezavarok, a cukorbetegség, a szívelégtelenség és még sok más. Használjon teljesen természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszert, például tiszta folyékony stevia kivonatot. Ezek a természetes alternatívák egyre gyakoribbak az élelmiszerboltok polcain.

Mi a helyzet a cukorral?

A kalóriaszám ellenére a mértékkel használt tiszta cukor jobb lehet, mint a mesterséges édesítőszerek. De ha naponta több csésze kávét iszol, ezek az üres kalóriák gyorsan felszaporodnak. Ha a napi 3 csészéhez mindössze 2 teáskanál cukrot adsz, az összesen 48 gramm cukornak felel meg! Ha még nem állsz készen átlépni a feketekávé ivás sötét oldalára, fokozatosan lépdelj felé néhány csipet fahéj hozzáadásával a természetes édesség érdekében. Lehet, hogy nem olyan ízű, mint a vágyott édes kávé, de csökkenti a vércukorszintet és kordában tartja az édesség utáni vágyat. Az is jó megoldás lehet, ha cukor helyett mézet adunk a kávéhoz, mert ez egy természetes édesítőszer, kevesebb kalóriával. A méz természetes gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz, ami további egészségügyi előnyökkel jár.