Meat jelly. A traditional dish of Russian and Slavic cuisine from the broth with meat. New Years dish. Close up and horizontal orientation. n

Véget ért egy korszak, bezár a legendás bisztró: itt főzték a vidék egyik legjobb kocsonyáját

2025. június 16. 15:45

A Szent István téri kisétterem menüzőhelyként is üzemelt: volt itt leves, főzelék, tészta, egytálétel, frissensült, töltött hús, saláta és süti – akár helyben etted, akár vittél belőle haza, mindig volt miből választani.

A hír ennyi, közel 30 év után lehúzta a rolót a szegediek egyik legkedveltebb bisztrója, a Bringa. A bisztró szívszorító posztban jelentette be a hírt: a több évtizedes működés után végleg bezárják kapuikat. „Elérkezett egy különös, mégis szép pillanat az életünkben… Hosszú gondolkodás és sok-sok emlék átpörgetése után úgy döntöttünk: közel 30 év után végleg búcsút veszünk szeretett kis bisztrónktól” – írták a Bringa csapatának tagjai, akik szerint mostanra testben és lélekben is elfáradtak.

A vendégek nem rejtették véka alá, mit jelentett számukra a Bringa. „Szeged legfinomabb kocsonyáját ti készítettétek!!!! Mi lesz most velem” – fakadt ki az egyik hozzászóló, míg mások így búcsúztak: „Csak gratulálni tudok a Bringa csapatának! Nem féltem az étkek házias ízét és a szakszerű kiszolgálást, hozzá a jókedvet! Jó pihenést!” Az ételek otthonos ízvilága, a közvetlen, családias légkör és a szívből jövő kiszolgálás tette a Bringa Bisztrót valódi közösségi helyszínné. Bár a vendéglátók nem zárják ki, hogy valamikor visszatérnek, most egy időre elengedik ezt a fejezetet.

 

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. november 19. szerda
Erzsébet
47. hét
November 19.
Nemzetközi férfinap
November 19.
A WC napja
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?