7 °C Budapest
Fresh, tasty and delicious double beef cheeseburger with French fries, tomato, Spanish onion, served  on a plate, bar, restaurant or home kitchen table, close up view with copy space, representing fast food and city life, indulgence and joy through gourmet lifestyle

Megjelent a magyar "Michelin Kalauz": ilyen eddig még tényleg nem volt

2024. december 30. 09:14

Megjelent a Budapesti gasztrokalauz, amely 150 különböző helyet ajánl Budapesten, a csúcséttermektől a piaci büfékig. Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője beszélt a gasztrokalauz különlegességeiről, a Michelin és a Gault Millau kalauzok történetéről, valamint a „legmagyarabb ételekről” és az ízek forradalmáról.

Megjelent a Magyar Konyha év végi lapszáma, mellékleteként a Budapesti gasztrokalauz, 150 hellyel: ennyit ajánl a csúcséttermektől, a gourmet helyektől egészen a street food helyekig, sőt, a piaci büfékig, étkezdékig. Viszont írják az előszóban, hogy nem étteremkalauzról van szó. 

Mint elmondta, gasztrokultúrában mi, magyarok ha a a volt kelet-európai országokat nézzük, akkor igen előkelő helyen vagyunk. Több ajánlásunk és Michelin-csillagunk van, mint például a lengyeleknek, pedig az egy 40 milliós ország.

A Magyar Konyha kiadványának három sajátossága van. Az első az az, hogy csak Budapestet vizsgálja. Második, hogy nem listázzák az éttermeket, hanem tizenöt kategóriában a csúcsétteremtől a bárokig, a családias kisvendéglőktől a cukrászdákig, felmutatják a 10-10 legjobbat, így jön ki 150 hely.Harmadi sajátossága pedig a kompakt mérete.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. november 20. csütörtök
Jolán
47. hét
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?