Míg korábban szinte elképzelhetetlen lett volna, hogy egy topétterem étlapján a regionális, népi magyar konyha jellegzetes ételei szerepeljenek, addig ma már az előremutató, egyben hagyománytisztelő magyar séfek bátran nyúlnak vissza gyökereinkhez.
Jelenleg még nehéz megjósolni, milyen szezont fog zárni a hazai turizmus, több problémával is küzdenek a szektorban.
Több mint 7200 alkalmazott hiányzik a repülőtereken Németországban.
Rövidített nyitvatartással, kisebb választékkal várják a balatoni vendéglátósok az idén a vendégeket.
Az árak folyamatosan emelkednek, de a vendéglátósok egyelőre még nem hárítják át a vevőre teljes egészében az alapanyagok drasztikus drágulását a Balatonon A kulcsszó: egyelőre.
Nagyot ment a hazai McDonald’s éttermeket üzemeltető cég a járvány második évében: jócskán nőtt a Progress Étteremhálózat Kft. bevétele és adózott eredménye is.
Képtelenek bekalkulálni az árakba a drágulás mértékét a vendéglátóhelyek, amelyek túlélték a pandémiát, és most a háború következményeitől szenvednek.
Idén is a tatai Platán Gourmet a legjobb vidéki éttermek listájának élén.
Új nevek és felfedezettek sora állhatott színpadra a magyar gasztronómia állócsillagai mellett az Audi-Dining Guide Év Étterme Gálán. A szakma színe-java tiszteletét tette az év várva várt gasztronómiai eseményén. Kihirdették a 2022-es díjazottakat.
Tegnap kihirdették a kihirdették a legjobb hazai éttermeket. Mutatjuk, hogy mik azok a helyek, amit nem érdemes kihagyni az idén!
Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipari Testületének elnöke, és Sárvári-Deák Zsófia, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének főtitkára mesélt a piaci trendekről.
Az éttermek átlagosan 20-30 százalékos emelés mellett dönthetnek.
Annyi egy pohár csapvíz, mint egyes helyeken egy kávé.
15-20 százalékkal is drágulhat a balatoni nyaralás a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségénék tiszteletbeli elnöke szerint.
Ezerötszázért megkajálni a Balatonnál? Azt sem idén fogunk.
Újabb drágulás jöhet a magyar éttermekben a háború miatt, hiszen drasztikusan emelkedik az élelmiszerek és az energia ára is.
Lassan elkerülhetetlen lesz az áremelés a vendéglátásban. A szektor mégis próbál kitartani amíg lehet, hiszen az esetleges drágulást ők is megsínylik.
A Pepsi és a Coca-Cola is felfüggeszti oroszországi működését, csatlakozva több világcéghez. A Fitch ismét leminősítette Oroszországot, Putyin pedig exporttilalmat rendelt el.
A szerelmesek napját sokan, szinte hagyományként egy jó étteremben elfogyasztott kellemes vacsorával zárják.
Éppen ezért most annak jártunk utána, mivel készülnek a vidéki éttermek a Valentin-napra. Illetve megnéztük azt is, hogy mennyiből jöhet ki az ünnepi vacsora két személyre.
