Két hónap alatt új életre kelt Marispuszta, Kiskunmajsán: a civilek az elfolyó vizet megtartva, okos megoldásokkal teljesen új élővilágot alakítottak ki a kiszáradt területen.
Ne maradjanak le a tányérról: így nem okoz kellemetlen puffadást az ünnepi lencse, bab, csicseriborsó
Nagyon sok helyen olvashatunk arról, hogy a hüvelyesek milyen egészségesek és fontosak a táplálkozásunkban, viszont néhány embernél a hüvelyesek puffadást okozhatnak. Ezen alapanyagok puffadást okozó hatása néhány trükkel csökkenthető – anélkül, hogy le kellene mondanunk róluk. Hogyan? Ennek jártunk utána.
A legtöbben tudják, hogy a hüvelyesek nagyon fontosak a kiegyensúlyozott étrendhez. Sokak számára viszont ismerős kellemetlen élmény: a bab, lencse, borsó stb. könnyen felfúvódást okozhat. Az ÖkoTest cikke szerint a következő tippekkel csökkenthetjük a hüvelyesek puffadást okozó hatását. Lássuk!
Ezért egészségesek a hüvelyesek
A hüvelyesek egészséges alternatívát jelentenek az étlapon, és nem csak azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek. Feltöltenek és energiát adnak. Ez elsősorban a rostoknak és a bennük lévő növényi fehérje mennyiségének köszönhető. Ásványi anyagokkal és B-vitaminnal is ellátnak bennünket.
A következő hüvelyesek fogyasztjuk a legtöbben:
- Mindenféle bab, például vesebab, zöld- és fehérbab és szójabab
- Borsó
- Csicseriborsó
- Lencsék
Vannak hüvelyesek, például a lencse, amelyeket szárítva vagy előfőzve lehet vásárolni, de a csicseriborsót és a vesebabot gyakran üvegben vagy konzerves változatban vásárolják, mert így gyorsabban elkészíthetők.
Hüvelyesek okozta puffadás
Akár az előfőzött konzerv vesebabban, akár üveges fehérbabban: poliszacharidok minden fajtában megtalálhatók. És pontosan ezek okozzák a puffadást.
Tipp: A puffadás elkerülése érdekében a hüvelyeseket főzés előtt meg kell mosni. Ennek legegyszerűbb módja, ha a lencsét, a babot vagy a borsót szitába tesszük és alaposan átöblítjük. Ez csökkenti a puffadást okozó hatást, mert a babból származó poliszacharidok felhalmozódnak a konzervfolyadékban.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,22 százalékos THM-el, havi 143 171 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,42%, a Magnet Banknál 6,76%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,79%, míg a Raiffeisen Banknál pedig 7%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Ha saját magunk áztatjuk és főzzük a hüvelyeseket, célszerű megmosni őket főzés előtt. Ez egy másik módja annak, hogy elkerüljük a lencse, bab stb. okozta puffadást. Ehhez a hüvelyeseket áztatás után szitába helyezzük, és újra alaposan átöblítjük.
Tartsd be a megadott főzési időt
Még ha a bab stb. sokáig fő, és megpuhul, könnyebben emészthető. A puffadás hatása a főzési idővel csökken. A vizet időnként cserélhetjük főzés közben. De az is segíthet, ha püré formában fogyasztjuk el őket.
Használj fűszereket a puffadás leküzdésére
Bizonyos gyógynövények és fűszerek ellensúlyozzák a hüvelyesek puffadást okozó hatásait. Emellett egyedülálló aromájuk van, amely nagyszerű ízt ad az ételeknek. A hüvelyeseket legjobban a következő fűszernövényekkel lehet elkészíteni:
- ánizs
- édeskömény
- kömény
- köménymag
- majoránna
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Január vége van, de még korai lenne temetni a telet: így etetheted a madarakat otthon készített eleséggel! Mutatjuk, hogyan állj neki!
A kétszer is leégett, évekig pusztuló Brenner-villa sokáig Szombathely egyik legtragikusabb sorsú épületének számított.
Egy pillanatra megállt az idő a téli Ipoly mellett: hófehér szarvas vágtázott a rutinos barna rudli között.
Múlt héten röppent fel a hír, hogy bezárhat a paksi Spar. Mostanra kiderült: nem szóbeszédről van szó, az üzletlánc pedig meg is nevezte a bezárás...
Te beszállnál egy kóstolásra? Győrvár február 14-én hatalmas vállalásra készül: a Böllérversenyen 50 ezer palacsintát sütnek meg, hogy Guinness- és magyar rekordot állítsanak fel.
A Budakeszi Vadaspark a lakosság segítségét kéri: a februártól márciusig tartó párzási időszakban a vadmacskák gyakrabban keresztezik az utakat, így fokozottan veszélyeztetettek.
Kóstoltad már a tejbetarhonyát? Erről a régi ételről megfeledkeztek a magyarok, pedig felveszi a versenyt bármelyik édes kásaféleséggel. Mutatjuk, hogyan készül!
A századforduló polgári étkezési kultúráját bemutató tárlattal indul az év a szombathelyi múzeumokban.
Boros Sarolta a vidék eldugott szegletében, egy jurtában él – egy új videóban pedig megmutatja, milyen az élet a télen, mennyire bírja a jurta szigetelése...
Ha hétvégi téli programot keresel, ne böngész tovább, összegyűjtöttük Magyarország legszebb, Budapesthez közeli szánkópályáit.
A Balaton jegén továbbra is előfordulnak veszélyes területek, különösen Siófoknál, ahol a Bahart közforgalmú kikötő keleti mólója előtti szakaszon a jég felnyílt.
Az új járművek, drónok és digitális eszközök célja, hogy hatékonyabbá váljon a terepi munka, az ellenőrzés és az adatgyűjtés egyaránt.
A diákok és nyugdíjasok havi 100, a felnőttek 200 forintért utazhatnak a mosonmagyaróvári járatokon.
Ritka alkalom, amikor a Balaton valóban „téli arcát” mutatja – idén azonban minden feltétel adott hozzá. Kilenc év szünet után jégkarnevált rendeznek Balatonföldváron.
Most, hogy szibériai hideg köszöntött ránk, és napközben is fagyosan didergünk, ezerrel fűtjük a cserépkályhát, ezért nem érdemes kidobni a keletkezett fahamut. Különösen jól jöhet...
Nem mindennapi látvány: miközben sokan legfeljebb egy óvatos sétát vagy egy kis korcsolyázást vállalnak be a Balaton jegén, akadtak, akik ennél jóval tovább merészkedtek. Nézzétek!
Ritka döntést hozott egy zalai gyógyfürdő: egész évre befagyasztották a belépőárakat, miközben az energia- és bérköltségek folyamatosan emelkedtek. A kockázatos lépés végül bejött, a fürdő...
Te is kíváncsi vagy arra, hogyan készítik elő a több ezer állat lakomáját egy állatkertben? A látványos videó nemcsak a mennyiségekről, hanem a változatosságról is...
Az ózdi Bolyki-tónál is már biztonságosnak ítélték a jégvastagságot, de a korcsolyázás továbbra is csak óvatosan ajánlott.
Rendkívüli közleményt adott ki a balatonszemesi önkormányzat: a helyi focipálya tervezett beépítése már nem szerepel a napirenden. A közösség petícióval küzdött a zöldterület és a...
A fagy tényleg megállíthatja a dióburokfúrólégy pusztítását? Idén végre terem majd a kiskertekben is dió? Két hazai szakembert kérdeztünk a helyzetről és a kilátásokról.
Beragadt a szmog a Sajó-völgyében: több borsodi településen már rendkívül szennyezett a levegő.
Ajánlatunk
-
Jön a Planet Expo 2026 (x)
Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.
HelloVidék legolvasottabb
3
4
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. január 27. 05:30
Pénzcentrum | 2026. január 26. 18:57
Agrárszektor | 2026. január 26. 20:27