Előbújt a hazai erdők ínycsiklandó luxusgombája: 10 ezer kilója, mégis viszik, mint a cukrot

Előbújt a hazai erdők ínycsiklandó luxusgombája: 10 ezer kilója, mégis viszik, mint a cukrot

2025. március 27. 10:19

Elindult tavaszi a gombaszezon: a vadontermő, ehető fajok közül a sokak által kedvelt cseh kucsmagomba jelent meg elsőként Baranya ligeterdőiben. Az a néhány kiló, ami eddig a pécsi vásárcsarnokba is eljutott, nagyon gyorsan gazdára talált, annak ellenére, hogy kilónkénti ára meghaladja a 10 ezer forintot.

Az utóbbi hetekben egyre több gombász osztja meg a közösségi oldalakon, hogy az ország több pontján is megjelentek az első kucsmagombák, köztük Baranyában is. Ahogy a Bama.hu írta, az a néhány kiló, ami a pécsi vásárcsarnokba is eljutott, nagyon gyorsan gazdára talált, annak ellenére, hogy kilónkénti ára meghaladja a 10 ezer forintot.

A cseh kucsmagomba a nedves talajú, ritkás erdőket kedveli, különösen a folyóparti nyarasokat és fűzfás területeket. Először ez a gombafaj jelenik meg tavasszal, majd követi a fattyú- és a hegyes kucsmagomba, legkésőbb pedig az ízletes kucsmagomba április-májusban. Fontos megjegyezni, hogy a kucsmagombákkal egy időben jelennek meg a mérgező papsapkagombák is, amelyek könnyen összetéveszthetők ehető társaikkal. Ezért minden gyűjtött gombát érdemes szakellenőrrel bevizsgáltatni.

A pécsi vásárcsarnokban ingyenes gombavizsgálat érhető el hétfőtől szombatig 5:00 és 13:00 óra között, a gombaszezonban pedig vasárnap délután is. A következő napok csapadékos időjárása várhatóan kedvez a gombák növekedésének, így a kínálat is bővülhet. Bár az árak magasak, a kucsmagomba különleges íze és gasztronómiai értéke miatt továbbra is nagy a kereslet iránta.

Milyen ételeket készíthetünk kucsmagombából?

A kucsmagomba sokoldalúan felhasználható a konyhában, jellegzetes íze és textúrája miatt igazi különlegesség. Krémes gombamártásokhoz kiváló, hiszen remekül harmonizál a hagymával, fokhagymával, medvehagymával és zöldfűszerekkel, különösen a kakukkfűvel.

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,9%, a Magnet Banknál 7,03%, a Raiffeisen Banknál 7,22%, míg az UniCredit Banknál pedig 7,29% . Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

Húsok mellé szaftos kiegészítőként tálalható, de önmagában is megállja a helyét: spárgával, tojásételekkel, friss tésztákkal vagy akár krémes főzelékekkel is jól párosítható. A nagyobb példányokat töltve vagy baconbe tekerve is elkészíthetjük, így még látványosabb és ízletesebb fogásokat varázsolhatunk belőle.
 

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 14. szombat
Matild
11. hét
Március 14.
Gátellenes világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?