Felejsd el a drága gyógyteákat: ingyen virágzik a magyarok kedvence, csak le kell hajolni érte

Hírként, Facebookon hozta a minap a Hortobányi Nemzeti Park, hogy épp időben és kellő mennyiségben érkező csapadéknak köszönhetően az idei év különösen kedvezett az orvosi székfűnek, "művésznevén" a kamillának. A virágözön tündérkertté varázsolta a pusztát, így júliusban már el sem hinnénk, hogy ilyen üde is tud lenni a szikpadkák világa. Az alföldi kamillavirágzat egyébként 2013 óta hungarikum. A Gyógynövény Szövetség és Terméktanács információ szerint a kamillát évente 200-500 t közötti mennyiségben gyűjtik hazánkban, jellemzően az Alföld területén, a Tiszántúlon. Magánszemélyeknek Hortobágyi Nemzeti Park területén azonban engedély nélkül tilos a kamilla szedése, hiszen védett területről van szó. (Az engedélyt a területileg illetékes kormányhivatal hatóságtól lehet kérelmezni - de erről korábban itt írt a HelloVidék.) Közterületeken, állami erdőkben azonban bátran szedhetjük már.

Magyarországon a kamillát mint gyógynövényt, először Meliusz Juhász Péter debreceni professzor említi meg 1578-ban Kolozsvárott kiadott Herbárium c. könyvében. A kamillát görcsoldó, epehajtó hatású növényként jellemzi. A népi gyógyászatban viszont ennél korábban, több évszázaddal ezelőtt felismerték a kamilla jótékony, gyógyító erejét. Hazánk egész területén vadon terem, jelentős termőállománya az alföldi szikes területeken van, tömegesen megtalálható a Tiszavidék szikes, vízállotta talaján, az úgynevezett szikfoltokon.

De mire is jó a kamilla? Ez az apró virág igazi gyógyító csoda. Ha most, májusban gyűjtöd, és elegendő mennyiséget megszárítasz belőle, hihetetlen, hogy mennyi betegséget megelőzhetsz vagy enyhíthetsz vele:

• Gyulladáscsökkentő: torokfájásra, bélgyulladásra, szemgyulladásra (pl. borogatásként).
• Görcsoldó: menstruációs fájdalmakra, emésztési panaszokra.
• Nyugtató hatású: teaként fogyasztva oldja a stresszt, segíti az elalvást.
• Sebgyógyító: külsőleg borogatásként használva fertőtlenít, enyhíti a viszketést és bőrgyulladást.
• Babaápolásban is alap: fürdővízhez keverve enyhíti a pelenkakiütést vagy bőrpírt.

Tudjátok, honnan, mit és mennyit gyűjthettek szabadon?

Ahogy szinte minden más, a gyógynövényekből készült termékek – így a teák ára is – jelentősen megdrágultak az utóbbi években. Száz gramm szárított kamilláért már 800–1400 forintot is fizethetünk. Pedig ha a virágzási szezonban rászánjuk az időt, hogy magunk gyűjtsük be, majd kiszárítsuk, egész télre elegendő mennyiséget biztosíthatunk magunknak – ráadásul a minőség is garantált. Mielőtt azonban nekilátunk a gyűjtésnek, érdemes tisztában lenni azzal, hogy ennek is megvannak a maga szabályai. A gyógynövénygyűjtésre mennyiségi, területi és természetvédelmi előírások vonatkoznak - erről a Pénzcentrum korábban itt írt. Röviden:

• Az állami erdészet kezelésében álló, de nem védett természeti státusszal rendelkező területen (amennyiben jogszabály másképpen nem rendelkezik) személyenként és naponta legfeljebb 2 kg gyógynövény gyűjtése minősül egyéni szükségletnek.
  
• Saját tulajdonú területen kívül az állami erdőkben tehát szabadon gyűjtögethetünk, de korántsem mértéktelenül szedhetünk le bármit.
• A magánterületeken - ami szóba jöhet: gyep, erdő, mocsár - a tulajdonos engedélye kell.
• A közterületek is magánterületek, hiszen az önkormányzat tulajdona, így ott az önkormányzat megfelelő szerve adja az engedélyt.
• Arról, hogy erdők magántulajdonúak, mindenki saját környezetében tájékozódhat. Nagy segítséget jelenthet ehhez a NEBIH erdészeti adatbázisa, amelyben az adott terület tulajdonviszonyairól és a védettségről is tájékozódhatunk.
• Figyelem: az egyéni szükségletre gyűjtött gyógynövény viszont nem hozható kereskedelmi forgalomba!

Írott és íratlan szabályok, amiket minden erdőjáró-gyűjtögető embernek ismernie kell

Az egyik legfontosabb szabály, hogy csak a biztosan felismert, ehető- vagy gyógynövényt szabad összeszedni. Fontos, hogy soha ne húzzuk ki gyökerestől a növényt, mindig hagyjunk elegendő levelet vagy virágot az egyed túléléséhez, szaporodásához! Továbbá:

• Gyökereket, hagymákat csak a nagyon gyakori fajok esetében, kis mennyiségben gyűjtsünk egy-egy területen.
• Ne tépjük, nyúzzuk, húzzuk, hanem ollóval vágjuk le a gyűjteni kívánt növényi részeket (kivéve persze a könnyen leváló terméseket)!
• Az erdőjárók alapszabálya kellene még legyen, hogy az élőhelyet, ahol gyűjtünk ne tapossuk össze.
• Sáros, vizes területen különösen vigyázzunk erre!
• Réteken, kaszálókon nem összevissza járkálva, taposva (különösen nem kaszálás előtt letaposva) gyűjtsünk.
• Alapszabály még, hogy területileg ritka növényeket ne gyűjtsünk be, csak a gyakori fajokat. Végezetül: csak tiszta helyről, tiszta, egészséges növényi részeket szedjünk össze, kerüljük például az út melletti szakaszokat!

Csak a kamilla virágát gyűjtsük!

A kamillagyűjtéshez nincs szükség gépekre vagy különleges eszközökre, csak egy kis figyelmességre, türelemre, és persze a természet iránti tiszteletre. A legjobb időpont a gyűjtésre a kora reggeli vagy délelőtti órák, amikor még harmatos a növény, de a nap már felszárította a túlzott nedvességet, így nem indul el idő előtt a hervadás vagy penészesedés.

A kamillából kizárólag a kinyílt virágfejeket szedjük, lehetőleg úgy, hogy a szárból ne sok maradjon rajta. Ehhez létezik ún. kamillafésű, de kézzel is szedhető finoman, egyesével. A leszedett virágokat árnyékos, jól szellőző helyen, egy rétegben kiterítve érdemes szárítani, akár szúnyoghálóra vagy tiszta vászonra. Néhány nap alatt zörgősre szárad.

A kertünkben is könnyedén termeszthetjük, igénytelen növény

A kertben is igazán könnyen nevelhető, nem túl válogatós növény. Ha nincs kerted, az sem gond, cserépben vagy dézsában is simán megél a balkonon. Egyéves, 35-40 cm magasra nő, és mivel gyógynövényről van szó, még hasznos is.

Napos helyet szeret, és a laza, homokos, semleges talajban érzi jól magát. A magokat augusztus végén vagy szeptember elején érdemes elvetni. Fontos tudni, hogy fényre csírázik, szóval a frissen vetett magokat ne takard le! Amikor virágzik, akkor szedd le a virágait, ilyenkor a leghasznosabb.