Miről szól Gyertyaszentelő Boldogasszony ünnepe? Cikkünkben azt is bemutatjuk, hogyan alakult ki a gyertyaszentelés szokása, mit szimbolizál a szentelt gyertya.
A karácsony nemcsak az ajándékokról és a családi összejövetelekről szól, hanem az ünnepi lakoma is kiemelt szerepet kap. A házias ízek és a modern gasztronómia találkozása teszi igazán felejthetetlenné az ünnepet, amikor a terített asztal körül szeretetben, békességben élvezhetjük a közösen elkészített finomságokat. De mit főzzünk, hogy a hagyományokhoz is hűek maradjunk, miközben valami újdonságot is csempészünk a menübe? A HelloVidék cikke erre keresi a választ.
A karácsony nemcsak az ajándékok és a családi együttlét időszaka, hanem a gasztronómiai örömöké is. A terített asztal körül ülve, a meghitt dallamok és a feldíszített fenyőfa fényében sokan a hagyományos ízek mellett modern, kreatív fogásokkal is szeretnének kedveskedni szeretteiknek.
A magyar ünnepi menüben továbbra is meghatározó szerepet játszanak a régi szokások, mint a halászlé vagy az egészben sült hal, amelyek a böjti hagyományokat idézik. Emellett egyre nagyobb teret kapnak az újszerű alapanyagok és receptek. A cheddar sajtos sütőtökkrémleves, kacsacomb burgonyával vagy egy könnyű tiramisu torta tökéletes példája annak, hogyan ötvözhetjük a hagyományos ízeket a modern konyha trendjeivel.
Az ünnepek alatt nemcsak a főételek, hanem a desszertek is központi szerepet kapnak. A diós és mákos finomságok, a házi kürtőskalács vagy az eredeti Gundel-palacsinta nemcsak az asztalon, hanem a közös emlékek között is helyet kapnak. A karácsony tehát nemcsak a gasztronómiai kreativitás terepe, hanem a tradíciók megőrzésének egyik legszebb alkalma.
Az ünnepi lakoma tervezésekor érdemes a szezonális alapanyagokra, a közös élményekre és a szívből jövő gasztronómiai gesztusokra helyezni a hangsúlyt – így a karácsony nemcsak az ízek, hanem az összetartozás ünnepe is lesz.
Ha érdekel a teljes cikk, a HelloVidék oldalán elolvashatod. KATT!
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Te beszállnál egy kóstolásra? Győrvár február 14-én hatalmas vállalásra készül: a Böllérversenyen 50 ezer palacsintát sütnek meg, hogy Guinness- és magyar rekordot állítsanak fel.
A magyar kultúra napja minden évben arra emlékeztet, honnan jövünk, és milyen gazdag hagyományokból építkezik a közös identitásunk.
A mai kvíz a magyar kultúra napjához kapcsolódó történelmi, irodalmi és kulturális ismereteket járja körül.
A fővárosi hulladékgazdálkodó cég hétvégi túlmunkával pótolta a hó és fagy miatt elmaradt szemétszállítást Budapesten.
Kihúzták a Hatoslottó 2026/5. heti nyerőszámait.
A Fővárosi Közgyűlés döntött az újlipótvárosi bulihajók kikötési engedélyeinek visszavonásáról.
A fővárosban és vidéken egyaránt sorra nyílnak a tánctermek, a hagyományőrző, jótékonysági és zenés-táncos estek pedig ismét megtöltik a februári hétvégéket.
A változtatást azzal indokolták, hogy így tudják továbbra is biztosítani "a legjobb megtekintési és vásárlói élményt".
Kihúzták a Skandináv lottó 2026/5. heti nyerőszámait. Mutatjuk, elvitték-e a főnyeremény.
Gyanúsítottként hallgatták ki Majkát ittas vezetés miatt, vezetői engedélyét a hatóságok ideiglenesen bevonták.
Az író 2019-ben jelentette meg önéletrajzi regényét, a Magyar Copperfieldet, amely gyermekkorát dolgozza fel.
A 89 éves egykori televíziós riporter szerint a reflektorfény soha nem vonzotta, anyagi gondja nincs, szabadidejét könyvekkel, rejtvényekkel és színházzal tölti.
Harmincéves fennállását ünnepli a Bölcső Alapítvány, amely ebből az alkalomból megrendezi első nagyszabású jótékonysági eseményét.
Hosszú betegség után, 81 éves korában elhunyt Voith Ági Jászai Mari-díjas színésznő, a József Attila Színház örökös tagja.
Az orosz gyökerű Dodo Pizza nemzetközi pizzérialánc mesterfranchise-megállapodás keretében lép be a magyar piacra.
Újfajta csalás terjed a nemrég elhunyt Tarr Béla nevével: nehogy bedőlj, ordas nagy lehúzás az egész
A csalók aztán felhívták telefonon is, magyar számról, és azt állították, hogy „brókerként” segítenek a befektetés kezelésében.
Bár a friss intézkedések javíthatnak a likviditási helyzeten, a vendéglátás problémái ennél jóval mélyebbek.
A befagyott tó villámgyorsan országos attrakcióvá vált, a partokon pedig nyári hétvégéket idéző tömeg jelent meg.
Az alkoholtartalmú italokkal történő kiszolgálás tilalmának megsértése miatt 362 millió forint bírság kiszabására került sor.
Na, vajon elvitte valaki a gigászi főnyereményt a hatos lottó 4. heti sorsolásán?
Na, vajon elvitte valaki a 3 milliárd 778 millió forintos főnyereményt az ötös lottón?.
A színészt nemzetközi elfogatóparancs alapján vitték el egy budapesti okmányirodából, miközben egyedül nevelte tizenkét éves lányát.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. január 29.
2026. január 28.
2026. január 29.
2026. január 29.
Erről ne maradj le!
-
Több mint 22 milliárd forintot takarítottak meg a magyarok tavaly a Lidl Plus-al
A magyar vásárlók 85%-a minden vagy majdnem minden vásárlásnál használja a hűségkártyáját vagy mobilalkalmazását, míg mintegy 60%-a több programot is aktívan igénybe vesz.
-
Új AI központú kihívók a csúcsmobilok között: megérkeztek a HONOR legnagyobb újdonságai
A kínai gyártó vadiúj modelljeivel a Samsung és az Apple babérjaira tör. Egy biztos: nem a tudáson fog múlni.
NAPTÁR
Tovább
2026. január 30. péntek
Martina, Gerda
5. hét
Ajánlatunk
-
Jön a Planet Expo 2026 (x)
Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.
Szórakozás legolvasottabb
2
3
4
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. január 29. 20:56
Pénzcentrum | 2026. január 29. 19:02
Agrárszektor | 2026. január 29. 19:33