Aljas csalók lepték el sokunk kedvenc úti céljait: így húznak le súlyos pénzekkel pillanatok alatt

A "bor-újratöltés" során az éttermi személyzet összegyűjti a vendégek által meghagyott borokat, összekeveri azokat, majd drága fajtákként – például Rioja, Chablis vagy Albariño – értékesíti újra. A kevert bort gyakran jelöletlen üvegekbe töltik és prémium termékként kínálják, olykor elképesztően magas áron.

A csalásról Spanyolország, Olaszország és Franciaország turisták által látogatott helyein számoltak be, különösen Párizsban, de hasonló esetek az Egyesült Államokban és Ázsiában is előfordultak. Bennfentesek szerint a csalást gyakran vezetői szinten szervezik, ahol a tulajdonosok utasítják a személyzetet a gyakorlat végrehajtására a profit növelése érdekében.

A Le Parisien francia napilapnak nyilatkozó tapasztalt pincér elmondta: "Amikor nyugodt az üzlet, összegyűjtjük a maradékokat a nyitott üvegekből, és 'kiváló' fehérborként kínáljuk." Egy borszakértő hozzátette: "Nem tudnád megkülönböztetni a rioja reservát egy általános vörösbortól, hacsak nem tanulmányozod alaposan a testét és a gyümölcsös jegyeit."

A szakértők figyelmeztetnek, hogy a csalás túlmutat az anyagi veszteségen – egészségügyi kockázatokat is hordoz. Mivel nincs ellenőrzés a keverék összetétele felett, a vendégek tudtukon kívül fogyaszthatnak nem feltüntetett adalékanyagokat vagy allergéneket tartalmazó bort. A szulfit-érzékenységgel vagy -allergiával küzdők különösen veszélyeztetettek.

Bár a helyi élelmiszer- és italszabályozó hatóságok fokozták az ellenőrzéseket olyan városokban, mint Párizs, a végrehajtás következetlen marad a forgalmas turisztikai területeken. A csalás különösen elterjedt azokon a helyeken, ahol a látogatók nem ismerik a helyi borcímkéket vagy árakat.

A borszakértők egyszerű óvintézkedéseket javasolnak az utazóknak: válasszanak teljes üveget egyedi poharak helyett; ellenőrizzék, hogy a címke, a dugó és a kapszula megfelel-e a rendelt bornak; figyeljék a bor színét fehér felület előtt; értékeljék az illatot és ízt, amely kiegyensúlyozott kell legyen; és kerüljék a gyanúsan olcsó, pohárral kínált borokat, különösen turisták által látogatott területeken.