Elképesztő TikTok trend hódít a Z-generáció körében: lehet, hogy ezt tényleg ők csinálják jól?

A közösségi médiában rendszeresen felbukkanó egészségügyi trendek között üdítő kivételnek számít a "fibremaxxing", amely a rostbevitel növelését népszerűsíti. A trend részben a 25 éves Pamela Corral TikTok-videóinak köszönhetően terjedt el, aki magas rosttartalmú chia pudingjaival vált ismertté.

A táplálkozási szakértők örömmel fogadják ezt a trendet, mivel összhangban van az egészségügyi ajánlásokkal. A gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található rostok ajánlott napi bevitele nőknél 25 gramm, férfiaknál 38 gramm, de a legtöbb felnőtt csak körülbelül 20 grammot fogyaszt.

"Jól dokumentált tény, hogy a magas rostbevitel alacsonyabb koleszterinszinttel, alacsonyabb vércukorszinttel, csökkent gyulladással jár, és véd a vastagbélrák ellen" - nyilatkozta Boushra Dalile, a KU Leuven táplálkozás és bélmikrobiom kapcsolatát kutató posztdoktori kutatója.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által 2019-ben megrendelt mérföldkőnek számító tanulmány kimutatta, hogy a napi rostbevitel 25 grammról 29 grammra történő növelése 15-30 százalékkal csökkenti az általános halálozást és a szívbetegségek miatti elhalálozást.

Bár a rostbevitel növelése alapvetően pozitív, fontos a fokozatosság és a megfelelő folyadékbevitel. "Rendkívül fontos, hogy bőséges mennyiségű vizet fogyasszunk a magas rosttartalmú ételek mellett" - hangsúlyozta Dalile, hozzátéve, hogy ez segít megelőzni a puffadást és a gázképződést.

A fibremaxxing népszerűségét részben a fogyásra gyakorolt hatása adja. Bár a rost valóban segíthet a súlycsökkentésben azáltal, hogy hosszabb ideig biztosítja a jóllakottság érzését, fontos emlékezni arra, hogy az egészséges életmód nem csak az étrendről szól, hanem az alvásról, testmozgásról és a stressz csökkentéséről is.

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének (NIH) jelentése szerint már napi hét gramm rosttal több is 9 százalékkal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A magas rosttartalmú étrend nem feltétlenül ízetlen. Zabpehely, eper, avokádó, teljes kiőrlésű tészta és sült bab mind jó választás lehet. Dalile azt javasolja, hogy fokozatosan építsük be étrendünkbe a rostdús ételeket, például magvakkal gazdagítsuk salátáinkat, fehér rizs helyett quinoát vagy kuszkuszt fogyasszunk, és gyümölcslevek helyett teljes gyümölcsöket használjunk a turmixokhoz.

A szakértő szerint a változatosság is kulcsfontosságú: "Ne ragaszkodjunk csak egyféle rosthoz, ha maximalizálni szeretnénk a hatást, mivel minden gyümölcs és zöldség különböző típusú rostokat tartalmaz, amelyeket a szervezet kissé eltérő módon hasznosít." - mondta el.