-4 °C Budapest
Onions, courgette, pumpkin and red paper roasted in the oven. food cimlapi

Itt a tökéletes sütőtök titka: ez az igazi téli vitaminbomba

2021. október 8. 08:15

Őszi és téli vitaminforrásunk, az egykori legnépszerűbb alapanyag, ami rendkívül sokarcú – ez a sütőtök. Nem mindegy azonban, hogyan sütjük tökéletesre, és milyen ételeket készítünk belőle.

Ősszel-télen kell valami kis kapaszkodó a hideg időszakban is, amihez mindig nyúlhatunk. A káposzta, a fekete retek, a cékla és a hagymák mellett nekem a sütőtök a legnagyobb kedvenc. A HelloVidék összegyűjtötte a legjobb recepteket, amit tökből készíteni lehet. 

A tökéletesre sütött tök módszere: a tököt hosszában felvágjuk, a magházát egy evőkanállal kikaparjuk. Egyenlő részekre vágjuk, majd enyhén meghintjük sóval. Így lesz nagyon édes sütés után. Előmelegített, 190 fokos sütőben, légkeveréses üzemmódban 1 óra 10 percet sütjük. Miután kihűlt mehet a rizottóba, krémlevesbe, süteménybe vagy csak önmagában egy kis feta sajttal vacsorára.

A teljes cikk a sütőtökkrémleves és a sütőtökös pite receptjével a HelloVidék oldalán olvasható.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 12. hétfő
Ernő
3. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. január 12. 11:29