Drasztikusan emelkednek az élelmiszerárak a világpiacon. Ez köszönhető a gabonakészletek csökkenésének, a megváltozott időjárási viszonyok miatti alacsonyabb termésátlagoknak és a megnövekedett fogyasztásnak is. Az OECD tanulmánya szerint ez a tendencia tartósnak ígérkezik, és az OECD számos terméknél akár további 50 százalékos növekedést sem tart kizártnak - írja a Világgazdaság.
A drágulást a szárazság, az élénkülő kínai és indiai kereslet, illetve a bioenergia-ipar fejlődése váltja ki. A kereslet növekedése mellett nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a megváltozott klimatikus viszonyoknak köszönhetően, alacsonyabbak lettek a termésátlagok. Erre a tendenciára reagálva az EU megszüntette a kényszerugaroltatást.
A gabonafélék árának növekedése a takarmányárakon keresztül a hús- és tejtermékek árára is kihat. Tehát ezen a területen is áremelkedésre lehet számítani.








