Egy kis kocka étcsokoládé minden nap, segít megőrizni a szívnek az egészségét, elkerülhetőek vele a különböző gyulladások és a későbbiekben akár a szívrohamtól is megvédhet, legalábbis ezt állítja néhány olasz tudós. A tejcsoki viszont az elhízáson kívül semmire sem jó...
A helyzet azért nem ennyire rózsás, a bűnös élvezeteknek is van határa. Mindössze 6,7 gramm csoki adja az ideális mennyiséget naponta a Moli-sani Projekt eredményei szerint, ami az egyik legnagyobb szabású egészségügyi felmérés, amit valaha Európában végeztek.
A szívben keletkező gyulladások komoly kockázati tényezőt jelentenek a szív és érrendszeri rendellenesség esetén, így az orvosok igyekeznek
ezeket ellenőrzésük alatt tartani. Az egyik leggyakoribb ok és utalás a gyulladásra a vérben levő C-reaktiv protein szintje. A kutatások kimutatták, hogy a kapcsolatot az étcsokoládé és a C-reaktiv protein szintje között, illetve azt is, hogy számos kockázati tényezőt csökkent a csoki evése.
Abból indultak ki, hogy a kakaóbab nagymennyiségű antioxidánst tartalmaz, aminek jótékony hatása van a gyulladások megelőzésében. Az eredmények bizakodásra adnak okot, ugyanis kiderült, hogy a mértékkel fogyasztott csokoládé jelentősen csökkenti a C-reaktiv protein szintjét a vérben, így csökken a gyulladás kockázata is.
Számos más kutatás mutatott ki ugyanilyen jótékony hatásokat más élelmiszerekkel, italokkal kapcsolatban, de az tény, hogy egyetlen egy dolog megváltoztatása az életünkben még nem garancia a hosszú életre.







