12 °C Budapest

Drámaian csökken a kenyérfogyasztás

Pénzcentrum
2009. augusztus 19. 09:02

A KSH adatai szerint drasztikusan csökken az egy főre eső elfogyasztott kenyér mennyisége. Míg 2002-ben átlagosan 62,7 kilogramm kenyeret ettünk, a legfrissebb, 2007-es adat szerint ez a mennyiség 46 kilogrammra csökkent.

Dörnyei Otília, a GfK Piackutató cégvezetője szerint ez a köztes étkezések számának a növekedésével, illetve a kenyeret termékek (chipszek, müzlik) térnyerésével magyarázható.

Eközben divattá vált otthon sütni a kenyeret: a Media Marktnál elmondták, évente több tízezer darabot adnak el ezekből a konyhai kisgépekből, főleg a karácsonyi időszakban.

Az elmúlt két évtizedben az elfogyasztott barna kenyér mennyisége lassan nőtt, és csökkent a fehér kenyér részesedése: ma a vásárlók 58 százaléka fogyaszt naponta fehér kenyeret, 14 százaléka barnát - utóbbit főleg a tehetősebbek, illetve a nők vásárolják.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 7. szombat
Tamás
10. hét
Ajánlatunk
  • Magyar trappista: a vásárlók és a tejágazat is jól jár vele (x)

    A Sajtszívvel ellátott, hazai trappista megvásárlása kilogrammonként kb. 10 liter magyar tej felvásárlását jelenti a nehéz helyzetben lévő magyar gazdáknak.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. március 7. 07:45