Luxus a köbön: ennyiért vacsorázgat nap mint nap a magyar elit

Néhány nappal ezelőtt kihirdették, melyek Magyarország legjobb éttermei:

Top 10+2 étterem

• Costes, Palágyi Eszter, séf
• Borkonyha, Sárközi Ákos, séf
  
• Onyx, Mészáros Ádám, séf
• Babel, Veres István, séf
• Costes Downtown, Tiago Sabarigo, séf
• Stand25, Szulló Szabina, Széll Tamás séfpáros
• Fáma, Huszár Krisztián, séf
• Mák, Mizsei János, séf
• St. Andrea Borbár, Barna Ádám, séf
• Anyukám Mondta, Dudás Szabolcs séf
• Olimpia, Ádám Csaba, Garai Ádám, séfek
• Arany Kaviár, Kanász László séf

Kíváncsiak voltunk, milyen árakkal várják a vendégeket a helyeken, milyen menük vannak, és hol úszhatjuk meg legolcsóbban a gasztrokalandot.

A legtöbb helyen választhatunk vacsoramenüt, 4-5-6, de akár 7 fogással, sőt, van olyan étterem, ahol akár 9 fogást is végigkóstolhatunk. A honlapon sok helyen nem tüntetik fel, pontosan milyen ételt tartalmaz a menü, sok helyen az étlapról lehet választani, máshol előre összeállított kóstolóval várnak.

A Stand25 Bisztróban például füstölt padlizsánpüré, sült paprika, kisasszondi sajt az egyik fogás, de választhatjuk a magyar tarka marha bélszínt is, pirított gombával, csontvelővel. Ezután következik a gulyásleves, vagy malackocsonya kovászolt kenyérrel. A következő fogás pisztráng sült káposztával, dióval, vagy beregi csirkepörköltet galuskával és uborkasalátával, esetleg mangalicafasírtot burgonyapürével, pecsenyelével. A desszert tejberizs sós karamellel, vagy plusz 1000 forintért kaphatunk somlóit is. Mindez 8500 forintba kerül, de a számla fizetésekor még úgy kell készülni, hogy 10 százalék szervizdíjat is felszámolnak.

Az Arany Kaviárban fejenként 14 900 forintért kaphatunk egy ötfogásos vacsorát, "Orosz" hússalátával, vaddisznóhússal töltött pelmenyivel, borscs levessel, bélszínsteakkel és orosz krémtortával. Ha a sommelier által ajánlott borpárosítással kérjük, akkor az még fejenként 9000 forintba kerül, és a számla végösszegéhez 12 százalék szervizdíjat is felszámolnak.

Az Onyxban 3 vagy 4 fogásos ebédmenüvel várnak, utóbbi 19 900 forint, de ha az ételekhez illő borral kísérjük a finom fogásokat, akkor a végösszeg 31 800 forint. Aki vacsorázni szeretne, annak érdemes a 6 fogásos vacsoramenüt választania, ebben vízibivalytatár, hagymatextúrák, gomba szeletek, libamáj, körte, kandírozott gyömbér, Szent-Jakab-kagyló, Ököruszály consommé, báránygerinc füstölt fondant burgonyával és szarvasgombával, valamint egy csokoládés, feketeribizlis, piemonti mogyorós desszert van benne.

Az encsi Anyukám Mondta étteremben nem találtunk sem többfogásos vacsoramenüt, sem degusztációs menüsort, de az étlapot átböngészve kiderült, hogy lehet választani kis adag és nagy adag étel között. Az árak előbbieknél 1890-től 2590-ig terjednek, ha az utóbbiak közül választunk, akkor pedig 2990 forintért már kaphatunk zempléni szarvasragut, a borjúfartő pedig 5990. A pizzák közül a legolcsóbb a margherita, 1590, a legdrágább 2490 forint.