Lesújtó, mire kényszerülnek sokan a boltok kasszáinál: ezt okozza a brutál élelmiszerár drágulás

Az elmúlt két évben az egészségesebb élelmiszerek ára kétszer olyan gyorsan nőtt, mint a kevésbé egészséges opcióké. A tanulmány azt is kimutatta, hogy az élelmiszergyártók és kiskereskedők sokkal nagyobb valószínűséggel népszerűsítik az egészségtelen termékeket. Az élelmiszerekre és üdítőitalokra fordított reklámköltések több mint egyharmada édességekre, rágcsálnivalókra, desszertekre és üdítőitalokra irányul, míg a gyümölcsök és zöldségek esetében ez az arány mindössze 2 százalék.

A lakosság legszegényebb ötödének a rendelkezésre álló jövedelmének 45 százalékát kellene élelmiszerre költenie ahhoz, hogy megengedhesse magának a kormány által ajánlott egészséges étrendet. Ez az arány a gyermekes háztartások esetében 70 százalékra emelkedik.

A kutatás szerint a leghátrányosabb helyzetű háztartások gyermekei 20 százalékkal kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint a jómódú családok gyermekei. Emellett a szegény háttérrel rendelkezőknél közel kétszer nagyobb az elhízás valószínűsége.

Anna Taylor, a brit Élelmiszer Alapítvány munkatársa a helyzet súlyosságára hívta fel a figyelmet: "A Broken Plate jelentésünk sajnálatos módon azt mutatja, hogy az élelmiszerrendszerünk nem biztosítja a lakosság széles rétegeinek az alapvető táplálkozási szükségleteit ahhoz, hogy egészségesek maradjanak és boldoguljanak."

Henry Dimbleby, a korábbi élelmezési igazgató és a legutóbbi nemzeti élelmezési stratégia szerzője szerint Nagy-Britannia "kritikus pillanatban" van.

Miközben a kormány új élelmiszer-stratégiáját terjeszti elő, az egészségtelen élelmiszerek értékesítését és agresszív marketingjét ösztönző intézkedéseknek kiemelt prioritást kell élvezniük. Az emberi és gazdasági áldozatok túl nagyok ahhoz, hogy tovább ne vegyünk róluk tudomást

- hangsúlyozta.

EZ IS ÉRDEKELHET

Újabb árstopon gondolkodik a kormány? Bejelentést tett a tejekről Nagy Márton minisztériuma

A kormány álláspontja szerint túl nagy árréssel dolgoznak a kereskedők, éles hangú üzenetet adtak át a szektornak.

Az Élelmiszer Alapítvány azt javasolja, hogy a Labour dolgozzon ki új adókat az üdítőitalok adójához hasonlóan, ösztönözve a vállalkozásokat az élelmiszerek és italok átformálására. Emellett szorgalmazzák az éttermekben és gyorséttermekben az egészséges ételek áfájának eltörlését, valamint az egészségtelen élelmiszerek reklámozásának korlátozását.

Daniel Zeichner, az élelmezésbiztonságért és a vidéki ügyekért felelős miniszter elmondta, hogy a kormány pártok közötti élelmezési stratégiájának célja biztosítani, hogy élelmiszerrendszerünk továbbra is képes legyen táplálni a nemzetet, kiaknázni a gazdasági növekedésben rejlő lehetőségeket, védeni a bolygót és táplálni az embereket.