Iszonyú dolog derült ki sokak kedvenc rágcsálnivalóiról: súlyos betegséget, korai halált okozhatnak

Az alacsony nátriumtartalmú termékek egyre több boltban jelennek meg, ami arra utalhat, hogy a vásárlók tudatában vannak a nátriumbevitel csökkentésének fontosságával. Azonban sokan nem ismerik fel, mennyi sót fogyasztanak naponta és milyen mennyiség lenne az ajánlott.

A cikkben Dr. Columbus Batiste és Dr. Rohan Khera hangsúlyozta, hogy a só létfontosságú szerepet játszik a testünkben, például az izomösszehúzódások és a folyadékegyensúly szabályozásában. Dr. John Higgins kiegészítette ezt azzal, hogy a só az izzadásban és az anyagcserében is fontos szerepet tölt be.

Az egészséges felnőtteknek napi 500 milligramm sóra van szükségük az optimális testműködés fenntartásához. Ennek ellenére sokan jóval többet fogyasztanak ennél. Az Amerikai Szívgyógyászok Szövetsége szerint naponta legfeljebb 1500-2300 milligramm sót ajánlatos fogyasztani, ez egyénfüggő. A túlzott bevitel veszélyei között szerepel a magas vérnyomás, stroke és szívbetegségek kialakulása. Hangsúlyozzák, hogy a magas sóbevitel korai halálhoz is vezethet.

Ugyanakkor nem mindenki számára jelent ugyanolyan a kockázatot a magas sófogyasztás. Például azoknak, akik alacsony vérnyomással küzdenek vagy bizonyos betegségben szenvednek, figyelniük kell a sóbevitelükre. A túlzott sófogyasztást csökkenteni lehet például asztali só helyettesítésével vagy alacsonyabb nátriumtartalmú élelmiszerek választásával.

Vannak olyan egészségi állapotok is, amelyek esetén több sóra van szükség, mint például ortosztatikus hipotenzióban szenvedőknél vagy nagy a sportolóknál. Ebben az esetben orvosi segítségre van szükség a megfelelő mennyiség meghatározásához. Összességében fontos tudatosnak lenni a napi sóbevitellel kapcsolatban és figyelemmel kísérni annak hatásait az egészségre.