Szaftos, omlós, ellenállhatatlan – ismerd meg a rántott hús vidéki változatát, a vasi pecsenyét, a „szegények rántott húsát”! Kóstoltad már?
Tepertős pogácsa recept Nagymama ajánlásával: így készül az erdélyi tepertős pogácsa recept egyszerűen. Az eredeti tepertős pogácsa recept garantáltan mindenki kedvence lesz!
A tepertős pogácsa a legtöbbünk számára az otthon ízeit idézi: senki nem tudott finomabb tepertős pogácsát sütni, mint Nagymamánk, akinek a kisujjában volt a kelttészta-készítés művészete. Cikkünkben ezt az igazi magyaros kelttészta receptet hoztuk el olvasóink számára, hogy a tepertős pogácsa recept ne csak a múlt nosztalgikus emlékeit idézze, hanem a jelen egyik kedvenc harapnivalójává váljon. Mutatjuk, hogyan készül az eredeti erdélyi tepertős pogácsa recept egyenesen a Nagymamák receptkönyvéből!
Tepertős pogácsa recept Nagymama receptje alapján
Az eredeti tepertős pogácsa egy igazi "Nagymama féle" fogás: ez a mind ízekben, mind kalóriákban gazdag sós aprósütemény garantáltan az otthonunkat és a gyerekkorunkat idézi. Vigyázat: a klasszikus tepertős pogácsa függőséget okoz! Nézzük, hogyan készül az eredeti tepertős pogácsa recept jó sok tepertő használatával!
A tepertős pogácsa hozzávalói 8 főre
A tepertős pogácsa tésztájához
- 1200 g liszt
- 600 g tepertő (darálva)
- 120 g sertészsír
- 4 ek tejföl
- 2 dl tej
- 2 ek só
- 2 tk cukor
- 3 db tojás
- 4 ek fehérbor (száraz)
A tepertős pogácsa tetejére
- 1 db tojás
Az erdélyi tepertős pogácsa recept elkészítése
- Futtassuk föl az élesztőt a langyos tejben a cukorral (15 perc).
- Szitáljuk a lisztet egy tálba, majd adjuk hozzá a tojást, a zsírt, a tejfölt, a felfuttatott élesztőt és a fehérbort. Sózzuk, kézzel dolgozzuk össze alaposan. Tegyük félre keleszteni 20 percre. Amíg a tésztát pihentetjük, daráljuk le a töpörtyűt finomra.
- Nyújtsuk ki a tepertős pogácsa tésztáját, kenjük meg a darált tepertővel, majd tekerjük föl és nyomkodjuk meg. Tegyük félre további 30 percre pihenni.
- A pihent tepertős pogácsa tésztát vegyük elő: kezdjük el kinyújtani majd összehajtogatni egymás után többször addig, míg a tepertő egyenletesen el nem oszlott benne.
- Nyújtsuk ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd szaggassunk belőle pogácsákat pohárral vagy pogácsaszaggatóval. A tetejüket irdaljuk be, majd kenjük meg a felvert tojással egy ecset segítségével.
- 190°-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Alig akartunk hinni a szemünknek: a hétvégén már mi is egy jó csokorral begyűjthettünk a tavasz sláger vadnövényéből, a medvehagymából! A szedése szinte bárhol engedélyezett.
Ti is imádjátok az olasz konyhát, pláne a lasagnet? Pedig a rétegezett, tepsiben sült tészta nem is feltétlenül olasz találmány! Itthon is megvan a maga...
Egy lábosnyi zsemlemártásban ott rejlik a paraszti konyha takarékossága: a szikkadt zsemle nem vész kárba, egy kis pirított hagyma és húsleveslé, és máris kész a...
A jó hír, hogy Szabi a Pék ínycsiklandó virágfánkját mostantól otthon is elkészíthetjük, hiszen a pék a recepttel együtt minden apró, mégis kulcsfontosságú trükköt is...
A tavalyi, hektikus lakáspiaci év után 2026-ban nyugodtabb, kiegyensúlyozottabb működés jöhet a magyar ingatlanpiacon az OTP szerint.
A Pénzcentrum annak járt utána, hogyan működik az előtörlesztés az Otthon Start hitelnél, és pénzügyileg mikor lehet ésszerű döntés a hitel idő előtti visszafizetése.
A MOHU információi szerint három kerületben már lezárult a lomtalanítás 2026-ra és további háromban a tavasz folyamán történik majd.
Több támogatási programot is elindított a társasházak számára az egyik fővárosi önkormányzat.
A piaci erőviszonyok egyértelműen a vásárlóknak kedveznek.
A budapesti lomtalanítás alkalmával is kizárólag a háztartásban feleslegessé vált nagydarabos hulladék (pl. elhasználódott bútor, ágybetét, szőnyeg) helyezhető ki a ház elé.
Sérülés nem történt, a buszok viszont terelt útvonalon közlekednek a helyreállításig.
Az elmúlt időszakban megtört a bérleti díjak növekedési üteme, sőt, több hónapos árcsökkenés is tapasztalható volt.
Két év hirdetés után gazdára talált Zámbó Jimmy egykori csepeli otthona. A környéken élők abban bíznak, hogy a tulajdonosváltással végre visszatér a nyugalom az utcába
Hagyományosan a paneleket olcsóbban kínálják, mint a tégla lakásokat, azonban az utóbbi időben egyre több olyan város és kerület azonosítható, ahol fordult a kocka.
A jövőben nem engedélyezik a zártkerti ingatlanok művelés alóli kivonását. A szigorítás kizárólag a luxusnyaralók terjedését gátolja.
Elkészült a 2025-ös boldogságtérkép. Több mint 15 ezer válasz rajzolja ki, hol a legjobb, és hol a legnehezebb ma élni hazánkban. Mutatjuk az eredményeket!
A rendőrök még a szórakozóhely kamerafelvételeit is másodpercről másodpercre átnézték, hogy kiderítsék, mi történt a fiatal fiúval.
A támogatott hitel elkülönített óvadéki számlára kerülhet, így a kivitelező csak a lakás elkészülte után juthat hozzá.
Ki hinné, hogy Dániában, Hollandiában, Ausztriában Finnországban vagy Svájcban a legproblémásabb a külföldiek helyzete, vagy hogy a törökök, olaszok messze jobban bánnak a nőkkel.
Az OTP Ingatlanpont elemzése szerint ez jelentős adminisztratív könnyítést hozhat a fejlesztőknek, és felgyorsíthatja a beruházásokat.
Az Egyesült Arab Emírségek ingatlanpiaca komoly próba elé került, miután iráni rakétacsapások érték Dubaj és Abu-Dzabi repülőtereit, kikötőit és lakóövezeteit.
Mikor van nőnap 2026-ban? Mutatjuk, mitől érdekes a nemzetközi nőnap eredete és mióta van nőnap. A története régebbre nyúlik vissza, mint hinnénk.
FRISS HÍREK
Több friss hír
14:42
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. március 11.
2026. március 10.
2026. március 11.
2026. március 11.
Erről ne maradj le!
-
A fizikai üzletek nem tűnnek el, csak átalakulnak: ők nyerték a Visa Boltok Boltja versenyét
Az online kereskedelem térnyerése nem szorította ki a fizikai boltokat, hanem új pályára állította őket.
NAPTÁR
Tovább
2026. március 11. szerda
Szilárd
11. hét
Ajánlatunk
-
75 kupon, akár 50% kedvezmény - így spórolhatsz a tavaszi bevásárláson a SPAR-ral (x)
Új akcióval köszönti a tavaszt a SPAR országszerte.
Otthon legolvasottabb
1
3
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 11. 15:32
Pénzcentrum | 2026. március 11. 14:15
Agrárszektor | 2026. március 11. 14:34