Az amerikai változat valamivel több szénhidrátot és minimálisan több zsírt tartalmaz, illetve kis mennyiségű cukor is megjelenik benne.
A pulykatojás manapság igazi kuriózumnak számít az asztalokon, ám a ritkaságának ára van: darabja akár 1100 forintba is kerülhet. Nemcsak a termelési költségek magasabbak – a pulykák több takarmányt igényelnek és nagyobb életteret –, hanem tápértéke is jelentősen eltér a csirketojásétól. Bár gazdagabb kalóriában és zsírokban, a gasztronómia szerelmesei a selymesebb, krémesebb sárgája miatt kedvelik, különösen szószok alapanyagaként.
A pulykatojás termelése jóval költségesebb, mint a csirketojásé. Míg egy tyúk naponta képes egy tojást tojni, addig a pulyka hetente legfeljebb kettőt. Ráadásul a pulykák később érik el a tojóképes kort is. A pulykáknak hosszabb az életciklusuk, így körülbelül hét hónapos korukban lesznek képesek tojást tojni, eezzel szemben a csirkék már öt hónapos korukban megkezdik a tojásrakást.
A pulykák tartása is drágább, mivel több takarmányt igényelnek és nagyobb élettérre van szükségük. Mindez a fogyasztói árakban is megmutatkozik: egy pulykatojás darabja legalább 3 dollárba, 1100 forintba kerülne.
A pulykatojás tápértéke is eltér a csirketojásétól. Kétszer annyi kalóriát és zsírt, valamint háromszor annyi koleszterint tartalmaz. Ugyanakkor egyes szakácsok szerint a pulykatojás sárgája krémesebb és gazdagabb, ezért kiválóan alkalmas szószok készítéséhez - jelentette a Daily Mail.
A pulykatojás története az Újvilágba nyúlik vissza. Az amerikai őslakosok és a korai európai telepesek számára fontos élelmiszer volt, hiszen a csirkék csak az 1500-as években érkeztek az országba. Az európaiak számára egzotikus csemegének számított a pulykatojás, bár Franciaországban egy ideig tartotta magát a tévhit, hogy leprát okozhat.
Az Egyesült Államokban a 18. századra annyira népszerűvé vált a pulykatojás, hogy széles körben elterjedt a pulykák háziasítása. New York híres Delmonico's éttermében többféle pulykatojás-étel is szerepelt az étlapon.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,9%, a Magnet Banknál 7,03%, a Raiffeisen Banknál 7,22%, míg az UniCredit Banknál pedig 7,29% . Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
A 20. században azonban az ipari baromfitenyésztés térhódításával megváltoztak az étkezési szokások. A csirketojás termelése költséghatékonyabbá és elérhetőbbé vált, így a pulykatojás fokozatosan kiszorult az étlapokról.
Napjainkban a pulykatojás ritkaságnak számít, főként gasztronómiai különlegességként keresik. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) 2024-ben hiányt jelentett pulykatojásból, ami részben a madárinfluenza-járványnak tudható be. Ennek ellenére a pulyka ára 12 százalékkal csökkent az előző évi hálaadáshoz képest, átlagosan 2,08 dollárt fizettek érte fontonként a fogyasztók.
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Sokak által ismert és szeretett márkát állít harcba a Lidl hétfőtől.
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) március 27-től négynapos elektronikus árverést tart. Az eseményen a regisztrált érdeklődők közel 1500 tételre licitálhatnak.
Egy friss felmérésből kiderült, hogy a megkérdezettek 21 százaléka szemtanúja volt valamilyen incidensnek vásárlás közben.
A gázpalack ára egy év alatt több mint 10 százalékkal emelkedett, majd 2025 tavaszától fordult a trend, és fokozatos csökkenés indult.
A Nébih idegen anyag szennyezettség miatt több gyártási tételt is visszahívott a Tassi Jódozott Erdélyi Vákuum Só 1 kilós kiszereléséből.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság közlése szerint visszahívták a Fitodry citromfű levél egyik tételét, mert nem engedélyezett növényvédőszer-maradványt találtak benne.
Március 1-től új szabályok léptek életbe, amelyek több ponton is változást hoztak.
A húsvéti szezon előtt ismét megszólaltak a húsipar szereplői, az eseményen pedig a Pénzcentrum is részt vett.
Az Európai Unió július 1-jétől 3 eurós egységes vámot vezet be a kisértékű online rendelésekre. A lépés azonban nem biztos, hogy hatásos lesz.
Az Eurostat friss adatai szerint 2025-ben Magyarországon volt az egyik legmagasabb infláció Európában.
Az új üzletek nemcsak a nagyvárosokban, hanem az agglomerációs övezetekben és a kisebb településeken is megjelennek majd.
A logisztikai hátteret több mint hatvan, összesen 300 ezer négyzetméternyi európai raktár és 49 ezer átvételi pont biztosítja.
Átfogó kutatás készült az emberek hétköznapokhoz kötődő étkezési szokásairól.
Bár a piaci túlkínálat miatt egyre nehezebb helyzetbe kerülnek a magyar tejtermelők és -feldolgozók, az áruházak polcait továbbra is stabilan a hazai tej uralja.
Bár a legutóbbi inflációs adatok kapcsán főként a brutálisan dráguló termékek kerültek reflektorfénybe, a KSH számait böngészve egészen más történetek is kirajzolódnak.
Súlyos pénzügyi nehézségeket okoznak a magyarországi kiskereskedelmi láncoknak a kormányzati különadók és az árréskorlátozások.
Egy TikTok-videó indított vitát az Aldi legújabb akciós újságáról, melyben pár forintos árcsökkenéseket is találtak.
A világ legnagyobb márkái tovább növelték értéküket, miközben a rangsort változatlanul a technológiai vállalatok uralják.
A NAV pénteken közölte a Magyar Távirati Irodával az intézkedés részleteit.
A visszatérítések teljes összege meghaladhatja az 500 millió forintot, miközben a német vállalat 505 millió forint bírságot is befizetett a magyar központi költségvetésbe.
A GVH Árfigyelő adatai igazolják: a Lidl kínálta az átlagosan legolcsóbb élelmiszerkosarat az év első két hónapjában.
A közel-keleti katonai konfliktusok és a légtérzárak súlyosan megzavarták a globális ellátási láncokat.
FRISS HÍREK
Több friss hír
18:15
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. március 19.
2026. március 18.
2026. március 19.
2026. március 19.
Erről ne maradj le!
-
AI vagy Excel? Most megmutatjuk, hol tart a céged a digitális versenyben
Töltsd ki a kérdőívet – csak 5 perc!
-
A fehérjeárak elszálltak, mégis rekordot döntött a BioTechUSA: ezek váltak a vásárlók kedvenc termékeivé
Lévai Bálintot, a cég tulajdonosát kérdeztük.
-
Nincs több kérdés, a GVH Árfigyelő adatai is megerősítik: tényleg a Lidl kínálta az átlagosan legolcsóbb élelmiszerkosarat az év első két hónapjában
A GVH Árfigyelő adatai igazolják: a Lidl kínálta az átlagosan legolcsóbb élelmiszerkosarat az év első két hónapjában.
Vásárlás legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 19. 17:55
Pénzcentrum | 2026. március 19. 16:02
Agrárszektor | 2026. március 19. 18:28