0 °C Budapest
Glass of red wine with many colorful old traditional wine cellers in Villanykovesd in a hungarian wine region called Villany .

Egy korszak érhet véget Európában: tényleg már csak így isznak bort a fiatalok?

2025. január 3. 20:02

A borfogyasztási szokások jelentős átalakuláson mennek keresztül, különösen a fiatalabb generációk körében. A fenntarthatóság, az egészségtudatosság és a rugalmasabb borélmények iránti igény egyre inkább meghatározza a piacot. A borászatok világszerte alkalmazkodnak ezekhez a trendekhez, miközben igyekeznek megőrizni hagyományaikat és minőségi standardjaikat - írta meg a Forbes.

Juan Muñoz-Oca, a Vinattieri 1385 vezérigazgatója és a Stag's Leap Wine Cellars felügyelője szerint a borászat jövője a múlt tapasztalatainak és az innovációnak az ötvözésében rejlik.

A fenntarthatóság kiemelkedő szerepet játszik az új fogyasztói preferenciákban. A fiatalabb generációk egyre inkább keresik az organikus, biodinamikus és természetes borokat. Ennek jegyében a Stag's Leap Wine Cellars 2024 novemberében Regeneratív Bio Minősítést szerzett.

Az egészségtudatosság térnyerése is jelentősen befolyásolja a borpiacot. A "tudatos ivás" és a "józan kíváncsiság" mozgalmak hatására sokan csökkentik alkoholfogyasztásukat vagy alacsonyabb alkoholtartalmú, illetve alkoholmentes alternatívákat keresnek. A Grand View Research előrejelzése szerint az alkoholmentes borok piaca 2024 és 2034 között várhatóan évi 10,4%-kal fog növekedni.

Muñoz-Oca hangsúlyozza, hogy a borfogyasztási alkalmak is változnak. A hagyományos étkezési rituálék helyett egyre gyakoribbak a lazább, élményközpontú alkalmak, ami rugalmasabbá és elérhetőbbé teszi a borfogyasztást.

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,22 százalékos THM-el, havi 143 171 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,42%, a Magnet Banknál 6,76%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,79%, míg a Raiffeisen Banknál pedig 7%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

A kaliforniai borok versenyképességét illetően Muñoz-Oca optimista. Véleménye szerint az egyedülálló termőterületek és az innovációs szabadság lehetővé teszi, hogy a kaliforniai borászok globálisan is megállják a helyüket, miközben képesek megszólítani a fiatalabb, sokszínűbb közönséget is.

A jövőt tekintve Muñoz-Oca a történetmesélés és a fenntarthatóság fontosságát emeli ki. "Legyünk proaktívak a fenntarthatósággal kapcsolatban: gazdálkodjunk úgy, mintha az életünk múlna rajta, mert ez így van" - összegzi a szakember.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. február 2. hétfő
Karolina, Aida
6. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?