Ausztriához, Csehországhoz és Szlovákiához hasonlóan Magyarországon is jelentősen emelkedett a hepatitis A megbetegedések száma.
A hűtőszekrény, bár nélkülözhetetlen a mindennapjainkban, számos élelmiszerbiztonsági kockázatot rejthet. Szakértők segítségével összegyűjtöttük, mely ételekre különösen odafigyelnünk kell, és milyen tévhiteket érdemes eloszlatni a biztonságos tárolással kapcsolatban.
Bár a hűtőszekrény mindig kéznél van, amikor éhesek vagyunk vagy főzni szeretnénk, fontos tudni, hogy számos veszélyt bújhat meg benne. Dr. Daniel Atkinson, a Treated.com klinikai vezetője szerint alapvetően minden élelmiszer okozhat ételmérgezést, ha túl sokáig áll szobahőmérsékleten, lejárt a szavatossága, vagy nem megfelelően melegítjük újra.
A szakértők szerint különös figyelmet érdemelnek a magas fehérjetartalmú élelmiszerek, mint a hús, hal, tej, sajt és tojás. Ezek mellett a friss zöldségek, előre csomagolt saláták, csírák és a főtt rizs is kockázatot jelenthetnek. A gombákat és a zöldségeket alaposan meg kell mosni, a főtt rizst pedig 24 órán belül el kell fogyasztani.
Tévhit, hogy az érzékszerveinkre hagyatkozhatunk a romlott étel felismerésében. Számos veszélyes baktérium, mint a szalmonella vagy a listeria, nem befolyásolja az étel szagát, ízét vagy kinézetét. A hűtés sem jelent teljes védelmet - bár lassítja, de nem állítja meg teljesen a baktériumok szaporodását - írja a Huffpost.
A szakértők szerint a helyes tárolási hőmérséklet 2-4 Celsius fok között van, azonban a legtöbb háztartási hűtő ennél melegebb, átlagosan 7 Celsius fokos. Fontos, hogy az ételeket lefedve tároljuk, mivel a hűtő levegőjében keringő spórák könnyen átterjedhetnek más élelmiszerekre.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A biztonság érdekében érdemes felcímkézni az ételeket a tárolás dátumával, és ha kétségeink vannak egy étel fogyaszthatóságával kapcsolatban, inkább dobjuk ki. Bár pazarlásnak tűnhet, még mindig jobb, mint kockáztatni az egészségünket. Az élelmiszer-visszahívásokat is vegyük komolyan, és azonnal távolítsuk el otthonunkból az érintett termékeket.
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A Lyme-kór világszerte – így Magyarországon is – a leggyakoribb állatról emberre terjedő betegség.
A döntés egy hasonló intézkedést követ, amelyben a Trump-adminisztráció múlt pénteken más országok mezőgazdasági termékeire vonatkozó vámokat vont vissza.
Több szezon óta egyre kevesebb a beadott influenza elleni oltások száma.
Egy kutatás szerint a négy vagy több oltást kapóknál kevesebb influenzaszerű betegség és szamárköhögés fordult elő, míg egy másik tanulmány a vakcinázást heveny veseelégtelenséggel hozta...
Új influenzavariáns jelent meg Európában, amely ellen a jelenlegi oltások csak részleges védelmet nyújtanak.
A harmincas éveinkben meghozott életmódbeli döntések jelentősen befolyásolhatják, milyen egészségi állapotban érjük meg a hetvenes éveinket.
Szakértők szerint az élelmiszeripar hatalmas profitot termel az egészségtelen élelmiszerek értékesítéséből, miközben ezek a termékek világszerte hozzájárulnak az elhízáshoz.
A kórházakban lévő kisbabák többsége nem elhagyott vagy bántalmazott családból származó gyermek, hanem olyan csecsemő, akit indokolatlanul emeltek ki a családjából.
Húsz év alatt megduplázódott az Alzheimer-kórban elhunytak száma! Mi áll a jelenség hátterében? És milyen gazdasági terheket ró a társadalomra? Mutatjuk!
A kórház szerint csak átmeneti ingadozás történt a fűtésben, mégis három tervezett műtétet el kellett tolni a biztonság érdekében.
A világ legnagyobb tudományos áttekintése szerint az ultra-feldolgozott élelmiszerek (UPF) fogyasztása károsítja az emberi test minden főbb szervrendszerét.
Az OECD legfrissebb egészségügyi jelentése szerint Magyarország továbbra is jelentős lemaradással küzd az egészségügyi mutatók terén.
A szigorítást a kábítószer-kereskedelem elleni küzdelemért felelős kormánybiztos is üdvözölte.
A legfrissebb adatok szerint a 45 év feletti magyar férfiak közel fele krónikus betegséggel él.
A Novo Nordisk jelentősen csökkenti a Wegovy árát az Egyesült Államokban,
Az egészségügyi ellátórendszerben egyre súlyosabb problémákat okoz a szakemberhiány, ami miatt a betegek jelentős része nem jut időben orvosi ellátáshoz.
Az Egyesült Államokban egy embernél is kimutatták a H5N5 madárinfluenza-vírust, az illetőt jelenleg kórházban kezelik.
Több betegtől származó mintában calicivírust és enterotoxin pozitív Staphylococcus aureus baktériumot mutattak ki.
Hosszú ideje kérdés, hogy mikor vehetünk be egyszerűen egy tablettát a fogyás érdekében.
Késik az egységes kórházi beléptetőrendszer bevezetése, amely a dolgozók kamerás azonosítását szolgálná.
A dolgozók szerint régóta ismert volt a probléma, mégsem történt érdemi beavatkozás a vízhálózatban.
A támogatás összege legfeljebb 300 ezer forint, melyet 10 évenként lehet igényelni a lakókörnyezet akadálymentesítésére.
FRISS HÍREK
Több friss hír
06:04
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. november 22.
2025. november 21.
2025. november 21.
Ajánlatunk
-
HL: Az öngondoskodás nem végrendelet – így adhat valódi védőhálót a családjának (x)
A legtöbben úgy gondolkodnak az öngondoskodásról, mint megtakarításról vagy jól megírt végrendeletről.
Egészség legolvasottabb
1
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. november 22. 07:01
Pénzcentrum | 2025. november 22. 06:04
Agrárszektor | 2025. november 22. 05:58