Ez az igazi rezsicsökkentés: olcsóbbat ki sem lehet találni

Egy sokak számára ismeretlen, viszont annál egyszerűbb házi praktikára hívjuk fel ezúttal a figyelmet, amelynek betartásával akár több ezer forinttal is csökkenthetjük gáz-, vagy éppen villanyszámlánkat. A recept egyszerű: az alábbi kép tanulsága szerint, csak főznünk kell valami finomat.

Hogy mi köze a főzésnek a spóroláshoz? Nos, a válasz elsőre talán - mint ahogy a fenti recept is - furcsának tűnhet, de ha jobban végig gondoljuk, ezt a praktikát rutinosabb háziasszonyok már régóta alkalmazzák - bár tény, hogy ágy és paplan helyett vastagabb konyharuhákkal is ugyanezt az eredményt érhetjük el. Sőt, "szerkesztőségünk" szülei, nagyszülei felhívták arra is a figyelmünket, egy kuktával "bebugyolálás" nélkül is érdemes próbálkozni.

A spórolós praktika lényege, hogy az ételünk a tűzhelyről levéve is tovább forró marad, így folyamatos főzés nélkül is elkészül. Innentől kezdve pedig egyértelmű, minél kevesebb ideig működtetjük gáz-, vagy villanytűzhelyünket (a szagelszívóról se feledkezzünk meg), annál kevesebb energiát égetünk el. A receptet egyébként mi is kipróbáltuk: a hozzávalókat nagyjából 5 perc alatt felforraltuk, a lábost - miután levettük a tűzhelyről - bebugyoláltuk, s pihenni hagytuk. Az elkészült tejberizs még 2 órával a forralás után is langyos volt. A megoldás egyébként máshol (pl.: rizs, tarhonya) is működhet; a spórolós főzési lehetőségeknek gyakorlatilag csak a fantáziánk szab határt.

FRISS! Figyeljünk! Átverhetnek, ha lisztet, cukrot, rizst vásárolunk - KATTINTS!

Energiatakarékosság sütve, főzve!

Mondanunk sem kell, az elhasznált energia mennyisége egyenesen arányos a főzési idővel. Mivel a konyhai berendezések fogyasztása rendkívül magas, így minden megspórolt perc összességében komoly kiadáscsökkenést jelenthet a hó végén. Az alábbi táblázatban összefoglaltuk a főzéshez használt különböző konyhai berendezések jellemző fogyasztási adatait.

Természetesen tisztában vagyunk vele, hogy a fenti recept önmagában nem jelent több ezer forintos kiadáscsökkenést. Azonban ha rendre tudatosan csökkentjük a főzési/sütési időt (felhasználva a fenti praktikát is), akkor a hó végén jelentősebb összeg maradhat a zsebünkben. A főzési/sütési időt többféleképpen is csökkenthetjük: például a sütő előmelegítésére - főként az újabb, hőlégkeveréses modellek esetében - gyakorlatilag semmi szükség. Az előmelegítés csak különleges fogásoknál - például kelt tészták - elengedhetetlen. A legtöbb étel viszont akkor is tökéletesen megsül, ha még hideg sütőbe helyezzük a tepsit. Sőt, nem kell mindig megvárnod a recept szerinti sütési idő végét sem. Amennyiben az étel sütési ideje minimum 45 perc, nyugodtan kapcsold le a készüléket 10 perccel az ajánlott idő előtt. A sütő ugyanis, a bent maradó hő miatt így is készre süti az ételt. A fentebb említett apró trükkökkel akár 30-35 százalékkal is csökkenthetjük készülékeink energiafelhasználását.