40 deka, maradhat? Persze, úgy is kivágom a kukába

Magyarország abból a szempontból speciális hely, hogy jól megfér egymás mellett több százezer éhező és milliónyi pazarló. Egy 2014-es OECD felmérés szerint a gyermekes családok közel felével (47%) fordult elő a válaszadást megelőző évben, hogy nem volt annyi pénzük, hogy elegendő élelmiszert vásároljanak maguknak. Ugyanez az arány a gyermektelen családoknál 35 százalék volt.

Ehhez képest megdöbbentő, hogy

Ehhez a számhoz pedig ipari szinten hozzá kell még adnunk 1,4 millió tonnát, hogy megkapjuk, mennyi élelmiszer végzi Magyarországon egy év alatt a kukában - mondta el a Pénzcentrum kérdésére Sczigel Andrea, a Magyar Élelmiszerbank Egyesület külső kapcsolatok igazgatója.

Összehasonlításképpen, Nagy-Britanniában, ahol több mint hatszor annyi ember él, mint hazánkban, 7 millió tonna élelmiszert dobnak ki évente a háztartások. Ez jelentősen rosszabb adat, mint Magyarországon. Ezen felindulva egy újságcikk itthon is hasznosítható tippeket ad a briteknek, hogyan pazaroljanak kevesebbet.

Nézzük csak:

• A tojást ne a spájzban tartsd, hanem a hűtőszekrényben, mert ott tovább eláll!

• A banánokat ne tedd a többi gyümölcs közé, mert társaságában hamarabb megbarnul, megrohad a többi gyümölcs.

• Ha egyszerre sok sajtot vettél, akkor a felesleget, amit amúgy is főzésnek használnál, reszeld le és tedd be a mélyhűtőbe, így sokáig eláll.

• Ha veszel avokádót és csak a felét eszed meg, akkor a másik felében hagyd benne a magját és így tedd be a hűtőbe, mert akkor később barnul meg.

• A kenyeret ne a hűtőben tartsd, hanem hűvös, sötét helyen, ha lefagyasztod, akkor pedig szeleteld fel előtte, hogy könnyebben tudd majd pirítóval felolvasztani.

• Ha nem magyar terméket veszel, akkor sokszor több lejárati dátum van rajta. Ha azt látod rajta, hogy "best before", az azt jelenti, hogy utána még el lehet fogyasztani, legfeljebb nem lesz olyan magas az ízélmény. Ezzel szemben ha az van ráírva, hogy "use by", akkor viszont ezután a dátum után már ne edd meg az élelmiszert.