-8 °C Budapest

Mi van itt? Bevállalja a házhozszállítást is ez a Michelin-csillagos étterem

2020. április 19. 19:30

A kétségbeesett idők kényszerű megoldásokat szülnek - de ki tudja, lehet, hogy ez a jövő?

Gerendai Károly a Roadsternek adott interjúban elárulta, mik a tervei hítes éttermével: Costes április 20-án ismét életjelet ad magáról, ugyanis elindítja házhozszállító szolgáltatását. Az étterem alapító-tulajdonosa valószínűleg sohasem gondolta volna, hogy ilyesmire egy fine dining, sőt, Michelin-csillagos étterem esetében sor kerülhet, az ételek minősége, a mögöttük álló technikai tudás ugyanis egész egyszerűen nem arra való, hogy a konyha és a vendég között a fogások egy órát utazzanak, sőt, néha másodperceket sem: sok esetben a séf a vendég asztalánál fejez be egy-egy fogást.

A kétségbeesett idők kényszerű megoldásokat szülnek, de ki tudja, talán a kiszállítás - ami korábban elképzelhetetlennek tűnt -, a posztpandémikus fine dining kultúrában a mindennapok része lehet - mondta el Gerendai a lapnak.

 

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 19. hétfő
Sára, Márió
4. hét
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?