Gorgeous fish soup on table in a restaurant at Lake Balaton, Hungary (Tihany city).  Hungarian chowder / fish soup is famous for being properly peppered with red paprika. Most popular types of fresh delicious fish from the lake by choice, as carp / minnow (ponty), sheatfish (harcsa),  fogas, meagre / gaunt (keszeg).. and the list is of course not full. The ornamentic design on the plate shows a traditional hungarian tulip pattern.

Megfizethetetlen lesz a karácsonyi menü? Méregdrága lesz idén a halászlé és a rántott ponty is

2022. október 17. 08:16

A halgazdaságokra is súlyos hatással volt az idei év: nem csak a gazdasági nehézségek, de az aszály is sújtotta a szektort. Ennek pedig a halárakon is meglátszik a hatása, ugyanis egy év alatt majdnem 30 százalékkal drágultak a haltermékek, számolt be a HelloVidék.

A halárak növekedésében nem csak a gazdasági válság és az aszály játszott közre az elmúlt egy évben, hanem az is, hogy a takarmányárak is az egekbe növekedtek, ráadásul egyre nagyobb a munkaerőhiány is. Németh István, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet elnöke az InfoRádióban mondta el, hogy akár idén karácsonykor 35-40 százalékkal is drágább lehet a ponty, mint tavaly: akár 1800-2000 forintra is felmehet a kilónkénti ára.

A pontyszelet az egyik legnépszerűbb karácsonyi haltermék, aminek az ára a Fővámtéri csarnokban a januári 2700 Ft/kg árról mostanra már 3400 forintra ugrott. Ugyanebben az időszakban Debrecenben már 3700 forintot, míg Szolnokon 2200 forintot és Pécsett 2900 forintot kértek érte. De nem csak a ponty, hanem az afrikai harcsafilé árai is az egekbe szöktek: az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) árstatisztikái alapján a Fővámtéri csarnokban szeptember végén 4000 forintot kértek el kilójáért, míg Kecskeméten 4200 forintba került.

A busatörzs és a busaszelet ára jelenleg a legkedvezőbb, a Fővámtéri csarnokban 1700-1800 forintot kértek érte, míg Debrecenben 2400 forint volt az ára. A legolcsóbb Kecskeméten volt, ahol 1700 forintba került szeptemberben kilója.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 14. szombat
Matild
11. hét
Március 14.
Gátellenes világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?