-7 °C Budapest
Hagyományos bécsi szelet, a bécsi konyha klasszikus specialitása, Bécs, Ausztria

Döntött a kabinet: rántott hús bónuszt vezetnek be az éttermekben

2024. július 30. 18:44

Az osztrák éttermek számára bevezetett "schnitzel-bónusz" komoly vitákat váltott ki, miután a programot diszkriminatívnak minősítették. A 10 000 eurós támogatás célja a hagyományos osztrák ételek népszerűsítése, ám sokan úgy vélik, hogy ez hátrányosan érinti más típusú vendéglátóhelyeket - írja a SkyNews.  

Alsó-Ausztria tartományi kormánya tavaly októberben jelentette be a 4 millió eurós (kb. 1,6 milliárd forint) költségvetésű programot, amelyet köznyelven "schnitzel-bónusznak" neveztek el. A támogatás célja a helyi gasztronómia és a hagyományos osztrák ételek népszerűsítése. Eddig mintegy 20 étterem részesült a bónuszból.

A program keretében nemcsak a rántott hús (schnitzel), hanem más tradicionális fogások, mint például a sertéstüdő és a főtt marhahús is támogathatóvá váltak. A Kronen Zeitung című osztrák lap idézte Robert Seebert, az ország idegenforgalmi és szabadidős kereskedelmi kamarájának vezető szóvivőjét:

A rendszer egydimenziós és diszkriminatív más vállalkozásokkal szemben

- mondta Robert Seeber.

Seeber javasolta, hogy bővítsék ki a támogatási listát öt-hat hagyományos étellel, és terjesszék ki azt az olyan etnikai éttermekre is, mint az olasz, görög, indiai és török vendéglők.

JÓL JÖNNE 10 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 10 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 210 218 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 9,97%), de nem sokkal marad el ettől az UniCredit Bank (THM 10,22%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

Johanna Mikl-Leitner, Alsó-Ausztria tartományi kormányzója az ORF osztrák nemzeti televíziónak adott interjújában a programmal kapcsolatban elmondta, hogy Alsó-Ausztriában 2000 óta minden harmadik kocsma bezárt. Udo Landbauer, a régió kormányzóhelyettese szerint az állami politika feladata a "kocsmák kulturális örökségének" fenntartása és népszerűsítése:

"Kiállunk a helyi gasztronómia mellett, kiállunk a helyi kocsmárosok mellett" - mondta Udo Landbauer.

A schnitzel-bónusz bevezetése vegyes fogadtatásra talált. Míg sokan üdvözlik az intézkedést mint eszközt arra, hogy megőrizzék és népszerűsítsék az osztrák kulináris hagyományokat, addig mások úgy vélik, hogy ez hátrányosan érinti azokat az éttermeket és vendéglátóhelyeket, amelyek nem kínálnak hagyományos osztrák ételeket.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 21. szerda
Ágnes
4. hét
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?