Csodaszer: a rettegett betegségre is jó a magyar konyhák legfőbb alapanyaga

Magyarországon döbbenetesen sokan halnak meg valamilyen szív- vagy érrendszeri betegség következtében. A konkrét statisztikák szerint 2018-ban heveny szívizomelhalás okozta 5 833 ember halálát, valamint további 26 269 ember veszítette életét egyéb iszkémiás szívbetegségek (szívizom elégtelen vérellátásának betegsége) következtében. Ez az összes haláleset (a KSH adatai szerint 2018-ban 131045 magyar vsztette életét) majdnem 25 százaléka, amivel Európa éllovasai vagyunk - erről ebben a cikkünkben írtunk részletesen.

A betegség három leggyakoribb kiváltó oka a genetikai hajlam, egyes anyagcsere betegségek, de az esetek legnagyobb részében a helytelen táplálkozás okozza. Éppen erre jutott egy nemrég publikált felmérés is, amelyszerint a legtöbbet akkor tehetjük a betegség(ek) kialakulása ellen, ha tudatosan étkezünk a mindennapok során, és nagyon megválogatjuk, miből, mennyit is fogyasztunk.

- derül ki egy friss, 400 ezer ember bevonásával készült tanulmányból, melyet a European Heart Journal nemrég megjelent számában publikáltak. A tudósok ennél is részletesebb megállapítása szerint

Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy a tanulmány kétségessé teszi, hogy a tojás esetében is hasonló pozitív következmények lennének megfigyelhetőek, sőt, a több tojás fogyasztása egy ritkábban előforduló agyvérzést is elősegíthet.

Az oxfordi egyetem kutatói 9 európai ország lakosságát vették alapul, annak fényében, hogy hogyan néz ki az étrendjük egy átlagosnak mondható évben. A tanulmány legfontosabb következtetése, hogy akik több rostot visznek be gyümölcsökkel és zöldségekkel, jelentősen kisebb kockázattal kaphatnak stroke-ot. Ugyan a tanulmány rámutat, hogy fontos a tejtermékek fogyasztása, a szakvélemények eléggé megoszlanak a tudomány ezen területén. Főként a magas telített zsírtartalmuk miatt mondják, hogy a szívnek károsak hosszútávon.

- emelte ki Dr. Tammy Tong, a tanulmány egyik szakértője. Mindeközben más megelőző tanulmányok rámutattak, hogy ennek a csoportnak általában alacsonyabb a vérnyomása, ami az egyik fő okozója az agyvérzésnek.

Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy a tanulmány eredményei az étrendszintű rost, gyümölcs és zöldség fogyasztása mellett mutatták a legjelentősebb eredményeket. A tanulmány rámutat, hogy

A vita a tojás egészségre gyakorolt hatásairól tovább folytatódik, tekintettel arra, hogy már napi 20 gramm tojás is - ami nagyjából egy egész tojás harmada - akár 25 százalékkal növelheti az iszkémiás stroke kialakulásának valószínűségét.

 - emelte ki Naveed Sattar a glasgow-i egyetem professzora.