Itt a karácsonyi kajakóma ellenszere: pofonegyszerű beszerezni és elkészíteni is ezt a superfoodot

Sarah Fancourt, a Gousto táplálkozási szakértője szerint a kelbimbó megérdemli, hogy helyet kapjon az ünnepi asztalon. A szakértő rámutatott, hogy ez a zöldség számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyeket egy egyszerű trükkel még tovább fokozhatunk.

A kelbimbó csodálatos zöldség. A Goustónál azért szeretjük, mert tele van vitaminokkal, amelyek csodálatosak a szervezet számára

- magyarázta Sarah.

A kelbimbó magas rosttartalma miatt különösen jótékony hatással van a bélrendszer egészségére és az emésztésre. Ez különösen fontos lehet a karácsonyi időszakban, amikor hajlamosak vagyunk túl sok nehéz ételt fogyasztani.

EZ IS ÉRDEKELHET

Ezek a gyümölcsök, zöldségek lehetnek a téli szezon slágerei: fogyásra, magas vérnyomás ellen is kiváló

Egy orvos szakértő hét olyan szuperélelmiszert nevezett meg, amelyek a banánnál is hatékonyabban csökkenthetik a magas vérnyomást.

A szakértő kiemelte, hogy a kelbimbó gazdag C-vitaminban, ami erősíti az immunrendszert, így segíthet a megfázás és influenza elleni védekezésben. Emellett K-vitamint is tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a véralvadásban és a csontok egészségének megőrzésében.

Sarah egy egyszerű, de hatékony módszert javasol a kelbimbó elkészítésére:

Javaslom, hogy a vitaminkivonás maximalizálása érdekében főzzük meg a krumplit jó minőségű olívaolajban, hogy karácsonykor a lehető legjobban érezzük magunkat.

Ez a módszer nemcsak ízletesebbé teszi a zöldséget, de segíti a zsírban oldódó vitaminok, például a K-vitamin hatékonyabb felszívódását is.

Bár a kelbimbó továbbra is megosztó zöldség marad, és valószínűleg idén sem marad el a családi élet az asztal körül, érdemes megfontolni, hogy helyet adjunk neki az ünnepi menüben. A megfelelő elkészítési móddal nemcsak ízletes, de rendkívül egészséges fogást varázsolhatunk belőle.