Pofonegyszerű lencsesaláta virslivel: Így készül a majonézes virslis lencsesaláta lilahagymával

Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a majonézes lencsesaláta lilahagymával és virslivel egyszerűen! Ez a lencsesaláta recept olyan egyszerű és finom, hogy a lencse saláta mostantól gyakori fogássá válik a családi asztalon. Gondoltad volna, hogy illik a virsli a majonézes lencsesaláta receptjébe? Próbáld ki Te is ezt a nagyszerű virslis lencsesaláta receptet!

Mi mindent tehetünk egy lencsesalátába?

Habár a hagymás virslis lencsesaláta a legnépszerűbb lencsesaláta recept, számtalan más kombináció is nagyon finom. Amellett, hogy a lencsesaláta lilahagymával virslivel készül, a hozzávalókhoz nyugodtan adhatunk különféle füstölt húskészítményeket (füstölt-főtt sonka, füstölt kolbász), kukoricát és savanyú hozzávalókat is, mint például a savanyú uborka - ezekkel nem csak tartalmasabbá, hanem vitaminokban gazdagabbá is tehetjük salátánkat. Tartsuk mindemellett azt is észben, hogy a lencse saláta virslivel akkor igazán finom, ha magas hústartalmú (80% fölötti) virslit használunk hozzá!

A virslis lencsesaláta hozzávalói

• 300 g lencse
• 100 g virsli
• 1 fej lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db babérlevél
• 350 g tejföl
• 8 ek majonéz
• 2 ek mustár
• 1 ek fehérborecet
• só, bors ízlés szerint

A lencsesaláta elkészítése

1. Előkészületként mossuk át a lencsét alaposan, majd áztassuk be egy éjszakára.
2. Az előzőleg beáztatott lencsét főzzük meg enyhén sós vízben a babérlevéllel, majd öntsük le róla a főzővizet és hagyjuk elhűlni. A babérlevelet távolítsuk el.
3. Főzzük meg a virslit külön, majd karikázzuk fel vékonyra és szintén hagyjuk elhűlni.
4. Aprítsuk finomra a lilahagymát, a fokhagymákat pedig nyomjuk át. Keverjük őket össze a tejföllel, a majonézzel, a fehérborecettel és a mustárral.
5. Keverjük a lencsesaláta tejfölös majonézes öntetéhez a kihűlt lencsét és a virslikarikákat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd tegyük a hűtőbe legalább egy órára.

A lencsesaláta készítése milyen alkalmakra ajánlott?

A nagyszerű majonézes lencsesaláta virslivel és lilahagymával egész évben fogyasztható finomság, ám mivel a lencsefogyasztás hagyománya az újévhez kötődik, ennek a lencsesaláta receptnek a készítése kifejezetten jó lehet újév napjára és a téli hónapokra. A lencsesaláta recept virsli helyett füstölt hússal is elkészíthető: a füstölt húsos lencsesaláta recept húsvét után, a maradék sonkával is mennyei finomság!